Moss Sushi

1. Sopa de miso

Amb llet de coco

2. Gyoza de verdures i pollastre

5 unitats

3. Gyoza de marisc

Recomanat

5 unitats

4. Amanida japonesa

Vegetarià

5. Amanida de formatge i vieires

Formatge de cabra

6. Edamame

Vegetarià

7. Edamame trufat

Recomanat Vegetarià

1. Yakitori de pollastre

2. Yakitori de vedella

3. Yakitori de llagostí

1. tempura vegetal

Vegetarià

2. Tempura de llagostí

4 unitats

3. Tempura de llagostí amb ametlles

4 unitats

4. Tempura Tom Katsu

Filet de porc a Furai

1. Yakimeshi vegetal

Vegetarià

2. yakisoba vegetal

Vegetarià

3. Yakimeshi vegetal amb salmó

4. Yakisoba vegetal amb salmó

5. Yakimesi de pollastre

6. Yakisoba de pollastre

7. Yakimeshi de vedella

8. Yakisoba de vedella

9. Yakimeshi de llagostins

10. Yakisoba de llagostins

1. Ventresca amb cítrics

Recomanat

Ventresca de tonyina aromatitzada amb cítrics. 180 g

2. Tataki de wagyu

Aromatitzat. 180 g

3. Filet teriyaki

Recomanat

De vedella

4. Ramen moss

5. Nigiris aromatitzats

Recomanat

4 unitats

1. Ceviche de salmó

2. Ceviche de peix blanc

3. ceviche mixt

Recomanat

1. Tàrtar de salmó

2. Tàrtar de tonyina

3. tàrtar mixt

1. Tataki de salmó

2. Tataki de tonyina

1. Sashimi: salmó

2. Sashimi: salmó Alaska salvatge

Recomanat

3. Sashimi: tonyina

4. Sashimi: peix blanc

5. sashimi variat

15 unitats

1. Nigiri: salmó. 2 unitats

2. Nigiri: salmó. 6 unitats.

3. Nigiri. Salmó flamejat. 2 unitats.

4. Nigiri. Salmon flamejat. 6 unitats

5. Nigiri. Flamejat de salmó i foie. 2 peces

6. Nigiri. Flamejat de salmó i foie. 6 peces

7. Nigiri. Tonyina. 2 peces

Recomanat

8. Nigiri. Tonyina. 6 peces

Recomanat

9. Nigiri. Flamejat de tonyina. 2 peces

10. Nigiri. Flamejat de tonyina. 6 peces

11. Nigiri. Flamejat de tonyina i foie. 2 peces

12. Nigiri. Flamejat de tonyina i foie. 6 peces

13. Nigiri. Peix blanc. 2 peces

Recomanat

14. Nigiri. Peix blanc. 6 peces

Recomanat

15. Nigiri. Peix mantega. 2 peces

16. Nigiri. Peix mantega. 6 peces

17. Nigiri. Llagostí. 2 peces

18. Nigiri. Llagostí. 6 peces

19. Nigiri. Anguilla. 2 peces

20. Nigiri. Anguilla. 6 peces

21. Nigiri. Anguila i foie. 2 peces

22. Nigiri. Anguila i foie. 6 peces

23. Nigiri. Pop. 2 peces

Recomanat

24. Nigiri. Pop. 6 peces

Recomanat

25. Nigiri. Foie caramelitzat. 2 peces

26. Nigiri. Foie caramelitzat. 6 peces

27. Nigiri. Especial foie. 6 peces

28. Nigiri. Especial foie. 12 peces

1. Hosomaki: Salmó

2. Hosomaki: Tonyina

3. Hosomaki: Llagostí

4. Hosomaki: anguila

5. Hosomaki: Foie

1. Futomaki: Hot spicy tuna

Picant

Tonyina, alvocat i tàrtar de tonyina picant

2. Futomaki: rainbow

Salmó, tonyina i peix blanc

3. Futomaki: foie

Foie, mango i nira

4. Futomaki: vieira roll

Recomanat

Vieira saltejada, alvocat i maduixa

5. Futomaki: roll Philadelphia

Salmó, alvocat, ceba caramel·litzada i crema de formatge en tempura

1. Uramaki Razuberi

Gerds, tataki de peix mantega, alvocat i fruits secs en tempura

2. Uramaki: vegetal

Vegetarià

Set vegetals de temporada i crema de formatge

3. Uramaki: Alaska roll

Salmó fumat, nous i crema de formatge a l'anet

4. Uramaki: Tropical

Salmó, mango i ous de salmó

5. Uramaki: Tako roll

Pop a la brasa, alvocat, formatge de búfala i all mòlt

6. Uramaki: Black squid

Recomanat

Arròs en la seva tinta, calamar en tempura i allioli de codony

7. uramaki Apple

Poma, tempura de llagostí i foie cobert amb sèsam i cibulet

1. banana roll

Anguila, alvocat i xips de plàtan

2. Tataki roll

Tempura de Llagostí, ous de peix volador i tataki de salmó

3. Tayake

Espàrrecs en tempura, truita japonesa i tataki de tonyina

4. Dragon

Picant

Salmó picant, ruca i alvocat

5. Crispy maguro

Explosió de tonyina, pinyons, dàtil i ceba caramel·litzada

6. Kanji

Recomanat

Tàrtar de salmó i crema de formatge en tempura

7. Ichigo

Tempura de llagostí, crema de formatge i maduixa

8. Unagi

Recomanat

Foie en Furai, alvocat, ceba caramel·litzada i anguila

9. Wagyu roll

Recomanat

Wagyu, margalló, formatge búfala, ruca i tomàquet sec

10. Special moss

Recomanat

Filet de vedella, crema de foie i ceba caramel·litzada

1. Gunkan Ikura

Ous de salmó. 2 unitats

2. Gunkan Moriawase

2 picant, tonyina, 2 petxina de pelegrí i 2 ceviche