Moss Sushi

1. Sopa de miso

Con leche de coco

2. Gyoza de verduras y pollo

5 unidades

3. Gyoza de marisco

Recomendado

5 unidades

4. Ensalada japonesa

Vegetariano

5. Ensalada de queso y vieiras

Queso de cabra

6. Edamame

Vegetariano

7. Edamame trufado

Recomendado Vegetariano

1. Yakitori de pollo

2. Yakitori de ternera

3. Yakitori de langostino

1. Tempura vegetal

Vegetariano

2. Tempura de langostino

4 unidades

3. Tempura de langostino con almendras

4 unidades

4. Tempura Tom Katsu

Filete de cerdo en Furai

1. Yakimeshi vegetal

Vegetariano

2. Yakisoba vegetal

Vegetariano

3. Yakimeshi vegetal con salmón

4. Yakisoba vegetal con salmón

5. Yakimesi de pollo

6. Yakisoba de pollo

7. Yakimeshi de ternera

8. Yakisoba de ternera

9. Yakimeshi de langostinos

10. Yakisoba de langostinos

1. Ventresca con cítricos

Recomendado

Ventresca de atún aromatizada con cítricos. 180 g

2. Tataki de wagyu

Aromatizado. 180 g

3. Solomillo teriyaki

Recomendado

De ternera

4. Ramen moss

5. Nigiris aromatizados

Recomendado

4 unidades

1. Ceviche de salmón

2. Ceviche de pescado blanco

3. Ceviche mixto

Recomendado

1. Tartar de salmón

2. Tartar de atún

3. Tartar mixto

1. Tataki de salmón

2. Tataki de atún

1. Sashimi: salmón

2. Sashimi: salmon Alaska salvaje

Recomendado

3. Sashimi: atún

4. Sashimi: pescado blanco

5. Sashimi variado

15 unidades

1. Nigiri: salmón. 2 unidades

2. Nigiri: salmón. 6 unidades.

3. Nigiri. Salmón flambeado. 2 unidades.

4. Nigiri. Salmon flambeado. 6 unidades

5. Nigiri. Flambeado de salmón y foie. 2 piezas

6. Nigiri. Flambeado de salmón y foie. 6 piezas

7. Nigiri. Atún. 2 piezas

Recomendado

8. Nigiri. Atún. 6 piezas

Recomendado

9. Nigiri. Flambeado de atún. 2 piezas

10. Nigiri. Flambeado de atún. 6 piezas

11. Nigiri. Flambeado de atún y foie. 2 piezas

12. Nigiri. Flambeado de atún y foie. 6 piezas

13. Nigiri. Pescado blanco. 2 piezas

Recomendado

14. Nigiri. Pescado blanco. 6 piezas

Recomendado

15. Nigiri. Pez mantequilla. 2 piezas

16. Nigiri. Pez mantequilla. 6 piezas

17. Nigiri. Langostino. 2 piezas

18. Nigiri. Langostino. 6 piezas

19. Nigiri. Anguila. 2 piezas

20. Nigiri. Anguila. 6 piezas

21. Nigiri. Anguila y foie. 2 piezas

22. Nigiri. Anguila y foie. 6 piezas

23. Nigiri. Pulpo. 2 piezas

Recomendado

24. Nigiri. Pulpo. 6 piezas

Recomendado

25. Nigiri. Foie caramelizado. 2 piezas

26. Nigiri. Foie caramelizado. 6 piezas

27. Nigiri. Especial foie. 6 piezas

28. Nigiri. Especial foie. 12 piezas

1. Hosomaki: Salmón

2. Hosomaki: Atún

3. Hosomaki: Langostino

4. Hosomaki: anguila

5. Hosomaki: Foie

1. Futomaki: Hot spicy tuna

Picante

Atún, aguacate y tartar de atún picante

2. Futomaki: rainbow

Salmón, atún y pescado blanco

3. Futomaki: foie

Foie, mango y nira

4. Futomaki: vieira roll

Recomendado

Vieira salteada, aguacate y fresa

5. Futomaki: roll Philadelphia

Salmón, aguacate, cebolla caramelizada y crema de queso en tempura

1. Uramaki Razuberi

Frambuesas, tataki de pez mantequilla, aguacate y frutos secos en tempura

2. Uramaki: vegetal

Vegetariano

Siete vegetales de temporada y crema de queso

3. Uramaki: Alaska roll

Salmón ahumado, nueces y crema de queso al eneldo

4. Uramaki: Tropical

Salmón, mango y huevos de salmón

5. Uramaki: Tako roll

Pulpo a la brasa, aguacate, queso de búfala y ajo molido

6. Uramaki: Black squid

Recomendado

Arroz en su tinta, calamar en tempura y allioli de membrillo

7. Uramaki Apple

Manzana, tempura de langostino y foie cubierto con sésamo y cebollino

1. Banana roll

Anguila, aguacate y chips de plátano

2. Tataki roll

Tempura de Langostino, huevas de pez volador y tataki de salmón

3. Tayake

Espárragos en tempura, tortilla japonesa y tataki de atún

4. Dragon

Picante

Salmón picante, rúcula y aguacate

5. Crispy maguro

Explosión de atún, piñones, dátil y cebolla caramelizada

6. Kanji

Recomendado

Tartar de salmón y crema de queso en tempura

7. Ichigo

Tempura de langostino, crema de queso y fresa

8. Unagi

Recomendado

Foie en furai, aguacate, cebolla caramelizada y anguila

9. Wagyu roll

Recomendado

Wagyu, palmito, queso búfala, rúcula y tomate seco

10. Special moss

Recomendado

Filete de ternera, crema de foie y cebolla caramelizada

1. Gunkan Ikura

Huevas de salmón. 2 uds

2. Gunkan Moriawase

2 picante, atún, 2 vieira y 2 ceviche