Restaurante Barcelona / Lluerna
Dirección: Avenida Pallaresa, 104 (Santa Coloma de Gramenet). Con Carrer Dr. Ferran Zona: Alrededores. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 50 €) Teléfono: 933910820 Comida: Mediterránea, De autor, Creativa Horario: Hoy Domingo, Comida: h -h. Cena: h - h. ver más horarios
El restaurante Lluerna, en Sant Coloma de Gramenet, Barcelona, utiliza ingredientes de proximidad, frescos y de temporada para ejecutar platos a la altura de la estrella Michelín de la que goza.
Con una cocina de autor a manos del chef Víctor Quintillà, que alía la creatividad y la modernidad a una cocina de ingredientes naturales y de proximidad, con platos como la berenjena blanca que son producidas de forma exclusiva por agricultores del Maresme, el restaurante Lluerna ofrece cinco opciones de menú, desde de uno más sencillo de degustación hasta el que disfrutaremos en una tabla ubicada en la cocina donde apreciaremos la preparación al momento.
Toda la filosofía natural y de proximidad de la carta podrá ser degustada en la compañía de vinos seleccionados por la somelier Mar Goméz, y que componen la amplia bodega que cuenta con más de 130 rótulos.
La decoración sobria y escueta de Lluerna sirve para destacar a los platos sin dejar de ofrecer conforto y tranquilidad a los comensales. El espacio acogedor y con pocas mesas tiene atendimiento cercano y competente.
Platos: Lecha marinada sobre escabeche de zanahoria. Gallo del penedés asado en canelón. Gamba de playa en arroz meloso. Lomo de bacalao pil pìl de espinacas, pasas y piñones. Presa ibérica maldonado marinada y verduras de temporada.
Ambiente: Actual, Exclusivo. Características: Grandes chefs, Amantes del vino. Ideal para: Para cenas empresa, Para grupos, Para negocios, Para amigos.
