Restaurante Barcelona / Hydrogen
Dirección: Plaça dels Països Catalans, s/n (Barcelona). Hotel Barceló Sants. Zona: Sants. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 35 €) Teléfono de reservas: 931315858 Comida: De autor, Creativa, Mediterránea Horario: Hoy Lunes, Comida: 12:00h -16:00h. Cena: 19:00h - 23:30h. ver más horarios
En el recién renovado Hotel Barceló Sants de Barcelona, se encuentra Hydrogen, un restaurante de estilo moderno y vanguardista con vistas a la ciudad, que nos hará disfrutar tanto de su exquisita gastronomía como de su elegante y distinguido entorno.
Ideal para cualquier ocasión, en Hydrogen, degustaremos sus interesantes menús de mediodías y de noche, además de descubrir un nuevo concepto de gastronomía llamado 'Brain Food': un menú perfecto para sesiones de trabajo que incluye alimentos sanos y frescos para activar el cerebro y seguir el día con energía.
Todos los platos, elaborados por el chef Ramón Ribas, quien nos soprenderá con la calidad de sus productos e innovadoras presentaciones, para satisfacer a los clientes más exigentes.
Platos: Tortita transparente de camarones. Baba ganoush con granizado de tomate y yogurt griego. Cigalas rebozadas con cremosos de queso de cabra y miel de tomillo borriquero, flores y brotes. Arroz caldoso de bogavante con ñoras y comino. Rodaballo con gambas i ragout de semillas con salsa de miso. Lomo de Dry Aged con patatas fritas y buñuelo de huevo.
Ambiente: Actual, Bien calidad-precio. Características: Platos para celíacos, Situado en un hotel, Acceso movilidad reducida, Vistas. Menú: Menú degustación. Grupos: Salas grandes > 40 (44 pax), Apto presentación (proyector y pantalla). Ideal para: Para amigos, Para familias, Para cenas empresa, Para negocios, Para grupos.
