Restaurante Barcelona / La Tartarería
Dirección: Carrer de Muntaner, 26 (Barcelona). Entre Gran Vía y Diputación Zona: Centro, Eixample Esquerre. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 32 €) Teléfono: 936537980 Comida: Mediterránea, De mercado, De fusión Horario: Hoy Jueves, Comida: 13:15h -15:30h. Cena: 20:15h - 22:30h. ver más horarios
En la zona de l'Esquerra de l'Eixample de Barcelona encontramos el restaurante La Tartarería Raw Food, un concepto diferente de lo habitual donde los tartares y los platos crudos son los grandes protagonistas.
La Tartareria · Raw food· es el primer restaurante en Barcelona con el tartar como grande estrella y cuenta con una variada gama de este plato preparados con mucho cuidado por el chef Pedro Silva. El restaurante también ofrece otros productos crudos, poco cocinados o hechos a baja temperatura como las almejas gallegas con lima y cilantro o el bikini de ternera ecológica o las ostras a la brasa con mantequilla de algas.
El restaurante cuenta con un diseño industrial muy elegante que resulta en un ambiente muy tranquilo y acogedor, donde destaca el mural diseñado y pintado a mano por una artista local.
Platos: Ventresca de atún Bluefin y coca de cristal con tomate. Tartar de pescado blanco, coco y lima. Tartar de gamba roja. Tartar de salmón curado, mole amarillo y manzana Granny Smith. Tiradito de pez limón con vinagreta de gambas. Lomo bajo de ternera a la barbacoa con celeri y bimi.Cremoso de chocolate, nata, avellanas y hojaldre crujiente.
Ambiente: Están de moda, Actual, Exclusivo, Preferidos. Características: Acceso movilidad reducida, Platos para celíacos, Abierto en domingo, Mesas redondas (6 pax). Menú: Menú degustación. Grupos: Exclusividad total, Salas pequeñas < 20 (14 pax). Ideal para: Para amigos, Para familias, Para cenas empresa, Para grupos, Para negocios.
