Restaurant Barcelona / Totora
Adreça: Carrer de Còrsega, 235 (Barcelona). Entre Aribau i Muntaner. Zona: Eixample Esquerre. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 40 €) Telèfon: 936674372 Cuina: Peruana Horari: Avui Dimarts, Dinar: 13:30h -16:00h. Sopar: 20:30h - 23:30h. veure més horaris
Totora obre el 2016 on antigament es trobava el restaurant Tanta. Aquest establiment està dirigit per Pablo Ortega, l'antic cap de cuina de Tanta.
L'establiment, que compta amb el nom d'una tradicional embarcació peruana, s'acosta a Barcelona el millor de la cuina del Perú amb tocs internacionals, tant japonesa com africana i sud-americana.
Totora compta amb una decoració elegant i càlida i una terrassa interior ideal per gaudir tant en parella com en una reunió de negocis o familiar.
Plats: Ceviche de tonyina. Ceviche de marisc. Ceviche clàssic. Tiradito de salmó. Tiradito de tataki. Causa de pop. Causa de peix mantega. Nigiri de llagostins. Maki de tonyina. Maki de salmó. Tagliatelle amb cloïsses.
Ambient: Actual, Preferits, Estan de moda. Característiques: Grans xefs (Pablo Ortega), Obert diumenge. IDEAL_PARA: Per a negocis.
