Restaurant Barcelona / Nectari
Adreça: Carrer de València, 28 (Barcelona). Entre l'Estació de Sants i la Plaça Espanya. Zona: Eixample Esquerre. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 40 €) Telèfon de reserves: 931770753 Cuina: Mediterrània, Internacional Horari: Avui Dissabte, Dinar: 13:30h -15:30h. Sopar: 20:30h - 22:30h. veure més horaris
En Nectari s'ha trobat l'equilibri perfecte entre cuina tradicional i innovadora i el resultat es pot provar en qualsevol dels productes de la seva carta. Aquest restaurant ubicat prop de la zona d'oficines del carrer Tarragona de Barcelona trenca amb el que s'estableix per crear el seu propi estil.
Amb una carta variant cada tres mesos, plats aptes per a celíacs i un menú que canvia cada setmana, Nectari és un restaurant obligatori per als amants del menjar de tot el món. Els seus plats tenen una base mediterrània amb milers d'influències de tot el globus terraqüi.
El seu menú utilitza productes de temporada i compta amb plats per emportar. Compta amb un ambient modern i avantguardista que al costat dels seus plats, no deixarà ningú insatisfet.
Plats: Encenalls de foie amb reducció de sauternes. Tàrtar de gamba amb patata rústica i tomàquet Marglobe. Gaspatxo amb llamàntol i esferificació de balsàmic blanc. Sant Pere amb porros infusionats i espàrrecs de marge. Bostaurus ibericus amb crosta de mostassa a l'antiga i terrina de cansalada i patata.
Ambient: Actual, Exclusiu, Preferits. Característiques: Vídeo, Grans xefs (Jordi Esteve), Plats per a celíacs, Taules rodones. Menú: Menú migdia, Menú degustació. Grups: Sales petites < 20 (sala privada: 10 pax), Sales mitjanes 20-40 (sala principal: 24 pax). IDEAL_PARA: Per amics, Per a grups, Per a negocis.
