Restaurant Barcelona / Tickets
Adreça: Avinguda del Paral.lel, 164 (Barcelona). Amb Tamarit. Zona: Sant Antoni. Preu: Més de 50 Euros (Preu mitja 110 €) Cuina: D'autor, Tapes Horari: Avui Dissabte, Dinar: 13:00h -15:00h. Sopar: 19:00h - 22:30h. veure més horaris
El Tickets Tapas Bar prové dels germans Adrià i els germans Iglesias, de la famosa marisqueria Rías de Galicia. Porta a Barcelona des de l'any 2011 i el trobarem a l'edifici Flotats del Paral·lel.
L'oferta gastronòmica del Tickets va més enllà del concepte "tapa". Els cuiners del restaurant han reinventat les tapes per a crear-ne unes de més contemporànies. El lloc ofereix diverses possibilitats, ja que hi ha diferents zones especialitzades en varis tipus de menjar.
L'espai és ampli, amb grans finestrals cosa que fa que sigui un lloc molt lluminós. L'experiència és única i l'ambient recorda a una fira de poble, on a cada barra hi treballen diferents cuiners que ofereixen el millor.
Plats: Ostres amb la seva perla i suc d'enciam. Cloïsses gallegues al natural amb refregit. Navalles al natural amb gingebre, pebre vermell i aire de llimona. Xuxi de bacallà amb nèctar de tomàquet i oliva negra. Air baguette de cansalada ibèrica Joselito. Carxofes al natural amb pols de pernil cruixent. Patates confitades en oli d'oliva amb suc de costella de porc i pernil ibèric cuit.
Ambient: Estan de moda, Actual, Informal, Preferits. Característiques: Grans xefs (germans Adrià), Gastrobar, Estrella Michelin (*).