Restaurant Barcelona / Cinc Sentits
Adreça: Carrer d' Entença, 60 (Barcelona). Entre Gran Via i Diputació. Zona: Eixample Esquerre. Preu: Més de 50 Euros (Preu mitja 85 €) Telèfon de reserves: 930173309 Cuina: D'autor, Catalana Horari: Avui Dilluns, Dinar: h -h. Sopar: h - h. veure més horaris
Cinc Sentits és el restaurant del xef Jordi Artal, guanyador d'una estrella Michelin l'any 2008. És un lloc en el qual es pot gaudir d'una excel·lent i creativa cuina d'autor inspirada per la gastronomia catalana.
Els plats que es serveixen aporten increïbles experiències per als seus comensals, ja que el que es busca amb la cuina creativa és experimentar noves sensacions i estímuls. Encara que predomina la gastronomia catalana, rep influències de tot el món. Disposa de diversos menús de degustació per poder fer-ho d'una forma més adequada.
El restaurant en si és un lloc elegant i sofisticat, decorat amb molt bon gust i amb un toc sobri. L'ambient que es respira és actual i és perfecte per a una reunió de negocis o senzillament per a acudir a experimentar noves experiències gastronòmiques.
Plats: Rovell d'ou a la romana amb papada ibèrica, nap talltendre i salsa de costelles rostides. Hort de verdures rostides, crues i adobades amb salsa d'herbes fresques. Gambes de Palamós amb allada amb emulsió de julivert, essència dels seus caps i pa de 'mollete'. Rèmol amb pèsols de Llavaneres i tòfona negra. Colomí amb fruites del bosc en escabetx, mini croquetes del seu fetge i fals arròs de cuixes confitades.
Ambient: Actual, Preferits. Característiques: Grans xefs (Jordi Artal), Amants del vi, Estrella Michelin (**), Incorporació. Menú: Menú degustació. Grups: Sales mitjanes 20-40 (26 pax). IDEAL_PARA: Per a negocis, Per a sopars empresa, Per a grups.
