Restaurant Barcelona / Lab Restaurant
Adreça: Carrer de Rossend Arús, 12 (Barcelona). Amb Passatge del Baró de Griñó Zona: Sants. Preu: Més de 50 Euros (Preu mitja 50 €) Telèfon: 680638186 Cuina: D'autor, Creativa Horari: Avui Diumenge, Dinar: 13:30h -16:00h. Sopar: 21:00h - 00:00h. veure més horaris
Un menú que busca resumir els sabors de cada estació de l'any amb ingredients frescos i de temporada, és el que busca el xef Oscar Ferré en la seva Lab Restaurant.
El menú exclusiu, que canvia a cada temporada, compta amb 12 plats, porcions i platerets, que sorprenen els comensals amb experiències gastronòmiques úniques i creatives, servits amb cura poe l'equip, dirigit per Natalia Pont.
L'espai, molt exclusiu, disposa de quatre taules i un reservat per a sis persones, amb una decoració senzilla i neta, creada per destacar els plats sota una il·luminació equilibrada i enfocada a les taules.
Plats: La Vid. Ajoblanco d'hivern. Gelat de 3 colors. Blini aeri. Caneló a la brasa. Papillote. So, gust i memòria. La molsa. Caça, ruibarbre i tòfona. Pinya colada. Pasta Bianca.
Ambient: Preferits, Estan de moda, Modern i fashion, Exclusiu. Característiques: Grans xefs. IDEAL_PARA: Per a negocis, Per a sopars empresa, Per a grups.
