Restaurant Barcelona / Kak Koy
Adreça: Carrer de Ripoll, 16 (Barcelona). Amb Misser Ferrer. Zona: Centre, El Gòtic. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 40 €) Telèfon: 933028414 Cuina: Japonesa Horari: Avui Dimarts, Dinar: 13:30h -15:30h. Sopar: 20:30h - 23:30h. veure més horaris
Kak Koy és el nou del grup Shunka, un 'Sumiyaki' autèntic japonès, situat al barri Gòtic de Barcelona, especialitzat en brasa japonesa i menjar a la graella que serveix en un petit i molt íntim menjador amb capacitat per a 25 persones.
El xef Hideki Matsuhisha, amo d'aquest restaurant i dels seus germans grans; Koy Shunka, Majide i Shunka, és l'encarregat de portar el restaurant i mantenir la qualitat i l'estil que comparteixen tots els seus locals.
L'establiment, proper a la catedral de Barcelona, està decorat amb detalls en fusta, acer i pedra vista i es compon de dues barres que presideixen el lloc. Kak Koy és un imprescindible pels amants del menjar japonès.
Plats: Ostres Guillardeau amb salsa ponzu. Seitons amb tofu. Tempura de calamar. Pop amb sèsam i bastonets de cogombre. Fregits d'albergínia amb miso. Temaki de tonyina picant amb alga nori. Mochi.
Ambient: Preferits, Estan de moda, Informal, Bé qualitat-preu. Característiques: Grans xefs (Hideki Matsuhisa). Grups: Sales mitjanes 20-40 (25 pax).
