Matsuri

1. Yakitori

Pinxos de pollastre amb salsa teriyaki

2. Cha Gio

(Vietnam) Rollitos cruixents farciment de bacallà embolicats en fulles d´ enciam amb herbes fresques i salsa de tamarindo lleugerament picant

3. Duck Roll

(Vietnam) Rollitos farcits amb ànec aromatitzats de canyella servits amb porros cruixents

4. Edamame

Soja fresca cuita al vapor

5. Gyoza

Ravioli japonès farcit de pollastre i verdures

6. Ebi tempura

Tempura de gambes

1. Wafu sarada

Fulles, algues wakame i verdures en salsa japonesa

2. Sashimi sarada

Amanida de peixos variats en salsa vinagreta de soja

3. Yam mamuang

(Thai) Amanida de mango i gambes amb llima verda, cacauets i menta fresca

1. Misoshiru

Sopa de miso

2. Tom Kha Gai

(Thai) Sopa de pollastre, panotxa, bolets i coliflor en brou de gingebre i llet de coco

3. Tom Yam Khung

Picant

(Thai) Sopa de gambes, shitake, bròquil i espàrrecs en brou de gingebre, llima verda i coriandre, lleugerament picant

4. Vegetariana

(Thai) Verdures variades en brou de soja, gingebre, llima, ametlles i cibulet

1. Filadelfia

Salmó fumat, cream cheese i alvocat

2. California

Cranc, maionesa, alvocat i enciam

3. Spicy tuna

Tonyina, ceba verda i mango amb un toc de salsa picant

4. Ebiten

Tempura de gambes i alvocat

5. Vegetarià

Verdures, cibulet, mango, formatge philadelfia i salsa teriyaki

6. Maki Mix: california, spicy, ebiten

16 peces

1. Hot sushi (6 peces)

Maki fregit de salmó i caviar

2. California special

Cranc, alvocat i enciam embolicat amb salmó, tonyina

3. Maguro special

Tonyina i cogombre embolicat amb anguila, alvocat i tobiko

4. Tokyo

Tempura de gambes, alvocat i salsa picant embolicat amb tonyina

5. Unagui Maki

Anguila, tobiko i alvocat

6. Salmón roll

Tempura de gambes, salmó, caviar i cebollinos

7. Osaka

Tempura de plàtan, cream cheese i alvocat, cobert amb salmó, anguila i ikura

8. Bare

Tartar de salmón, cebolletas, cítricos, crujiente de tempura y salsa teriyaki

1. Maguro Shake

6 peces de tonyina y 6 de salmó

2. Shake

6 peces de salmó

3. Maguro

6 peces de tonyina

1. Tonyina i salmó

4 niguiris de tonyina y 4 de salmó

2. Jo de tonyina

Niguiri de tonyina amb foie (4 peces)

3. Jo de salmó

Niguiri enrotllat de salmó, formatge philadelphia gratinat i ous de salmó (4 peces)

1. Yakisoba

Tallarins i verdures saltades

2. Pad Thai Kung

(Thai) Tallarines, ou, gambes, calamars i verdures saltejats amb cacauets, coriandre i cibulets

3. Filet de vedella saltada amb salsa de soja teriyaki

Servit amb arròs kamameshi

4. Kare Raisu

Pollastre i verdures cuits amb curry japonés acompanyats d'arròs

5. Pollastre Rosso

(Thai) Cuixes de pollastre, albergínies i ceba vermella en salsa de curry vermell tailandès aromatitzat amb alfàbregues

6. Kaeng Gai

(Thai) Cuixes de pollastre, pomes i api amb salsa de curry tailandés groc

7. Salmón Teri

Daus de salmó saltats amb salsa teriyaki servit amb amanida verda

1. Salsa de soja

2. Salsa teriyaki

3. Salsa de maionesa picant