Restaurant Barcelona / Fermí Puig / Carta
Embolicades en brick i Raz-el-Hannout.
Espatlla de Guijuelo amb pa i tomàquet
Rostit de tres carns (6 peces)
Rèplica d'un plat d'Albert Adrià
De llagostins amb salsa de crustàcis
de la Barceloneta, saltades amb oli d'oliva (5u)
Amb rossinyols i ceps
Farcits a la catalana
A la planxa amb verdures
amb ceps
de llamàntol
Desossats amb espinacs, prunes i pinyons
de vedella amb carreretes, a la manera tradicional
