La Cúpula

1. Buñuelos de bacalao (unidad)

2. Croquetas de pollo de payés (unidad)

3. Anxoas del cantábrico '00'

4. Jamón ibérico de bellota reserva

5. Terrina de Foie, mermelada de higos, nueces y aceite de vainilla

6. Pan de coca del Mossèn

1. Ensalada de Mozzarella de búfala, tomate, rúcula y almendra

2. Ensalada de pimientos del piquillo con ventresca de atún

3. Cazuelita de almejas y mejillones a la marinera

4. Calamarcitos de la costa salteados con habitas

5. Sopa de pescado y marisco

6. Pulpo a la plancha con patatas al pimentón

7. Carpaccio de ternera, virutas de pecorino trufado y piñones tostados

8. Spaguetti al nero de sepia con almejas

1. Rissoto de ceps y jamón con crujiente de parmesano

2. Rissoto de langostinos y alcachofa

3. Arroz de bogavante (min. 2 pax p.p.)

1. Tataki de atún, tartar de berenjena y mayonesa de anchoa

2. Lomo de bacalao con setas, tomates secos y all i oli de trufa

3. Merluza en suquet de alcachofas y almejas

4. Corvina a la plancha, gambitas y espárragos

5. Pescado del día S/M

Precio S/M

1. Steak tartar

2. Entrecote de ternera de Girona con patatas rústicas

3. Cochinillo de Segovia asado con 'trinxat'

4. Pierna de Cordero de Burgos a la cazuela

5. Solomillo de ternera de Girona, verduritas, cebolla caramelizada y mostaza

1. Cheesecake

2. Apple Pie de hojaldre con helado de leche merengada

3. Pannacotta de chocolate blanco

4. Helados y sorbetes

5. Coulant con helado de vainilla