Restaurante Barcelona / Ikibana - Paral·lel
Dirección: Avinguda del Paral.lel, 148 (Barcelona). Con Rocafort. Zona: Sant Antoni. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 35 €) Teléfono: 934244648 Comida: Japonesa, De fusión Horario: Hoy Lunes, Comida: 13:00h -18:00h. Cena: 18:00h - 00:00h. ver más horarios
En la zona del Paralelo de Barcelona, se encuentra el restaurante Ikibana, que abría en el verano del 2012, junto a su restaurante homólogo situado en el Born.
Basado en la misma filosofía, Ikibana combina la calidad de la materia prima y la elaboración de la gastronomía japonesa con la sensual cocina brasileña. El chef Alfonso Aranda nos presenta su extensa carta, donde encontraremos atractivas propuestas nipo-brasileñas que nos soprenderán con sus fusión de sabores y texturas.
Ikibana es un amplio espacio, con un original y elegante diseño que puede observarse desde fuera a través de sus grandes cristaleras. Disfrutaremos de sus especiales platos en un ambiente cosmopolita, donde abundan los materiales naturales, además de cocktails y buena música por la noche.
Platos: Ceviche de atún. Tempura de langostinos. Uramaki de bogavante con pepino, mayonesa picante y aguacate. Uramaki de picanha de ternera con palmito, aguacate, mayonesa picante y cebolla crujiente. Maki tempurizado con tartar de salmón, crema de queso y salsa tare. Tatemaki de atún y papaya. Variado de sashimi y nigiris. Entrecot de Wagyu. Tataki de ternera.
Ambiente: Actual, Moderno y fashion, Original. Características: Música y copas, Acceso movilidad reducida, Terraza (con estufas - 40 pax), Ticket restaurant, Abierto en domingo, Cocina Non Stop, Después medianoche, Mesas redondas. Menú: Menú degustación, Menú para grupos. Grupos: Apto presentación (equipo audiovisual), Salas grandes > 40 (80 pax). Ideal para: Para cenas empresa, Para grupos, Para jóvenes, Para amigos.
