Restaurante Barcelona / Fastuc
Dirección: Carrer d' Oliana, 14 (Barcelona). Entre Aribau y Moliné Zona: St. Gervasi-Santaló. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 35 €) Teléfono: 931785211 Comida: Mediterránea, Italiana, De fusión, De autor Horario: Hoy Jueves, Comida: 13:00h -17:00h. Cena: 19:00h - 23:00h. ver más horarios
Una rica unión de las cocinas mediterráneas de Cataluña y Sicilia es lo que encontraremos en el restaurante Fastuc, en el barrio de San Gervasi, en Barcelona.
El nombre del restaurante deriva de la combinación de las palabras en catalán y en siciliano, festuc y fastuca, para pistacho, ingrediente muy utilizado por el chef Giuseppe Cusimano en la preparación de los platos. En la carta encontraremos platos para compartir, arroces, pasta, y platos principales a base de carnes, marisco y pescado muy sabrosos y sobretodo con presentaciones creativas y originales utilizando elementos de las dos cocinas.
El restaurante ofrece un servicio cordial y atento a los detalles en una amplia sala decorada en tonos neutros de estilo clásico y que cuenta con confortable mobiliario en una combinación acogedora y elegante.
Platos: Arancini de trufa y ceps con espuma de parmesano. Huevo a la carbonara a baja temperatura con crujiente de pasta. Tortello relleno de butifarra al huevo con trompeta negra y trufa. Lasagna crujiente de arroz con patata y ragout de gallina de guinea. Rabo de toro a baja temperatura con salsa verde, vieira y verduras de otoño. Atún al Fastuc con caponata al miso. Semifrío de turrón de almendras con textura de chocolate y salsa de caramelo.
Ambiente: Actual, Romántico. Características: Platos para celíacos, Acceso movilidad reducida, Terraza. Menú: Menú degustación. Ideal para: Para grupos, Para negocios, Para amigos.
