Restaurante Barcelona / Dos Palillos
Dirección: Carrer d' Elisabets, 9 (Barcelona). del Notorietat y del Dr. Dou Zona: Centro, El Raval. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 80 €) Teléfono: 933040513 Comida: Japonesa, De fusión, De autor, Creativa, Asiática Horario: Hoy Lunes, Comida: h -h. Cena: h - h. ver más horarios
En el barrio del Raval de Barcelona se encuentra un restaurante llamado Dos Palillos, creado por la pareja Albert Raurich y Tamae Imachi, catalán y japonesa respectivamente. Dicho restaurante se caracteriza por ser una original mezcla de la cultura de la península con la asiática.
En cuanto a la oferta gastronómica que propone el restaurante, la carta parte de tapas al estilo ibérico pero hechas con comida asiática y cocinadas del mismo modo. Se trata de cocina creativa y de autor que destaca por su innovación y originalidad.
El local está formado por dos barras que funcionan con una filosofía distinta: en la primera se come de pie, y en la interior sentado, pudiendo observar los movimientos del cocinero. La decoración con tonalidades rojas y oscuras le dan un aire moderno al restaurante.
Platos: Okizuke de gamba roja. Ventresca de atún madurada. Tempura de ceps. Sashimi de yuba con wasabi fresco. Narezushi de lubina. Nigiri ancestral. Nigiri de ostra a la parrilla. Ramen casero de pollo ecológico. Terimochi de wagyu. Dumpling de langostino con panceta ibérica. Mochi de pasión.
Ambiente: Exótico, Actual, Con encanto, Exclusivo, Original, Preferidos. Características: Terraza, Terraza Top, Amantes del vino, Grandes chefs (Albert Raurich y Tamae Imachi), Estrella Michelin (*), Video. Menú: Menú degustación (90€ y 110€), Menú para grupos. Ideal para: Para amigos, Para grupos.
