Broders

Hamburgueses a l'estil americà i versions d'entrepans de la cuina llatinoamericana és l'aposta del restaurant Broders, a l'Eixample de Barcelona, que resumeix a través de la seva carta les experiències gastronòmiques dels tres germans veneçolans que donen nom al lloc.

En Broders podem començar amb entrants típics de la cuina veneçolana com les arepas, cachapas i tequeños. Seguirem provant el toc llatinoamericà gràcies a la gran varietat d'entrepans on destaquen els de rostit negre caraqueño, en una oferta que és complementada per les hamburgueses d'influències nord-americanes. El restaurant també ofereix un llistat de roms macerats a l'estil veneçolà, preparats a partir de l'ús de fruites com la taronja, la poma, el coco i el mango.

A l'espai hi trobarem parets de diversos tons blavosos que combinen perfectament amb els colors del mobiliari, dels quadres i dibuixos que hi ha penjats per les parets, creant així un ambient relaxat i acollidor.