Restaurant Barcelona / Bastaix
Adreça: Carrer dels Ases, 5 (Barcelona). Zona: Born-La Ribera. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 20 €) Telèfon: 931159908 Cuina: Tapes, Mediterrània Horari: Avui Dijous, Dinar: 17:30h -18:00h. Sopar: 18:00h - 01:30h. veure més horaris
El restaurant Bastaix, que fa homenatge a la fraternitat de voluntaris que va ajudar a construir a la Basílica de Santa Maria del Mar, al barri del Born, Barcelona, ens ofereix exquisides i tradicionals tapes.
A la carta del bastaix prima la tradició dels ingredients d'orígens catalans. Tapes, coques, formatges, embotits i conserves de qualitat excepcional mariden amb una oferta de vins excel·lent que agradarà a qualsevol paladar. Destaquen el tiradito de reig amb vinagreta de maracuià, rocoto i donats d'alvocat, el salmó marinat en cítrics amb crema de wasabi i el pop amb puré d'alvocat, pols de xoriço i allioli de pebre vermell fumat.
El menjador principal de bastaix, situat al subterrani, a l'espai que va ser una cava per més de dos segles, gaudirem d'una decoració rústica pròpia de l'època de construcció. L'entrada, on queda també la cuina, ens recorda un antic magatzem d'espècies amb les seves caixes de verdures i l'exposició de productes sobre la barra.
Plats: Patates braves Bataix. Burrata amb melmelada de tomàquet, ruca i pernil cruixent. Mini hamburguesa casolana de xai i pistatxos. Carpaccio de filet de bou. Timbal de botifarra i formatge de cabra. Xoricets flamejats al rom.
Ambient: Rústic, Actual, Informal. IDEAL_PARA: Per amics, Per a grups.
