Restaurante Barcelona / Direkte
Dirección: Carrer de les Cabres, 13 (Barcelona). Cerca de La Rambla. Zona: Centro. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 40 €) Teléfono: 931146939 Comida: Mediterránea, De fusión, De autor Horario: Hoy Miércoles, Comida: 13:30h -15:30h. Cena: h - h. ver más horarios
Una fresca cocina de platos de aires asiáticos con acento catalán es lo que ofrece el restaurante Direkte Boquería del chef Arnau Muñío, bajo los pórticos del famoso mercado de Barcelona.
El experimentado chef ofrece en platos a la carta o en dos menús degustación, de 9 o 12 opciones, una cocina que mezcla a la perfección ingredientes asiáticos y de la cocina catalana creando sabores únicos y exóticos que maridan con una selección especial de vinos escogidos por el sommelier Antonio Lopo.
La barra baja es la marca del espacio que acomoda confortablemente a los ocho comensales que podrán degustar los platos muy cerca del chef y su asistente Shu Zhang, observando la preparación y escuchando a la selección musical especialmente ideada por Arnau.
Platos: Berberechos gallegos con codium gallego y dashi. Ensalada de salmón curado con escabeche mediterráneo. Flan salado con erizos gallegos y habitas tiernas. Gyozas caseras. Ensalada de mejillones bouchot y algas. Sopa de melón, manzanilla, lima y menta.
Ambiente: Con encanto, Actual, Informal. Ideal para: Para amigos, Para grupos, Para familias.
