Restaurante Barcelona / 71 Oyster Bar
Dirección: Carrer d' Enric Granados, 71 (Barcelona). Entre Provenza y Mallorca. Zona: Centro, Eixample Esquerre. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 35 €) Teléfono: 931424391 Comida: Pescados, Marisquería Horario: Hoy Sábado, Cena: 18:00h - 03:00h. ver más horarios
El 71 Oyster Bar, en la calle Enrique Granados, en l´Eixample de Barcelona, oculta un secreto. Tras una puerta de espejo al fondo de la elegante barra de ostras, una coctelería clandestina inspirada en los años de la ley seca americana: La perla Club.
El ambiente luminoso, realzado por los azulejos y taburetes de terciopelo rosa y dorados de la barra de ostras, contrasta perfectamente con los tonos oscuros de la coctelería clandestina.
Para atender todos los gustos de los amantes del crudo, La carta del 71 Oyster Bar está dividida en tres secciones: Oyster Bar, con una oferta de ostras francesas de Normandía y Marennes-Oléron que pueden ser condimentadas con distintas salsas; Raw Bar, donde se destacan los ceviches y los Steak Tartar; y Sweet Bar, la selección de postres de la casa.
Platos: Ostras tipo Claire y Utah con salsas (a elegir) de mignonette, acevichada con ajó amarillo, ponzu y esféricos de lima, Bloody Mary, pisco con naranja sanguina y salsa picante. Ceviche de gambas con leche de tigre de naranja sanguina, jengibre, cebolla roja, edamame y nabo daikon. Tataki de lomo bajo con emulsión de soja y jengibre.
Ambiente: Moderno y fashion, Con encanto, Exclusivo, Preferidos, Están de moda. Características: AfterWork, Gastrobar, Abierto en domingo, Después medianoche. Ideal para: Para amigos, Para cenas empresa, Para grupos, Para negocios.
