Restaurant Barcelona / 71 Oyster Bar
Adreça: Carrer d' Enric Granados, 71 (Barcelona). Entre Provenza y Mallorca. Zona: Centre, Eixample Esquerre. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 35 €) Telèfon: 931424391 Cuina: Peixos, Marisqueria Horari: Avui Dijous, Sopar: 18:00h - 03:00h. veure més horaris
El 71 Oyster Bar, al carrer Enric Granados, a l'Eixample de Barcelona, amaga un secret. Després d'una porta de mirall al fons de l'elegant barra d'ostres, una cocteleria clandestina inspirada en els anys de la llei seca americana: La perla Club. L'ambient lluminós, realçat per les rajoles i tamborets de vellut rosa i daurats de la barra d'ostres, contrasta perfectament amb els tons foscos de la cocteleria clandestina. Per atendre tots els gustos dels amants del cru, La carta del 71 Oyster Bar està dividida en tres seccions: Oyster Bar, amb una oferta d'ostres franceses de Normandia i Marennes-Oléron que poden ser condimentades amb diferents salses; Raw Bar, on es destaquen els cebiches i els Steak Tartar; i Sweet Bar, la selecció de postres de la casa.
Plats: Ostres tipus Claire i Utah amb salses (a escollir) de Mignonette, acevichada amb all groc, ponzu i esfèrics de llima, Bloody Mary, pisco amb taronja sanguina i salsa picant. Ceviche de gambes amb llet de tigre de taronja sanguina, gingebre, ceba vermella, edamame i nap daikon. Tataki de llom baix amb emulsió de soja i gingebre.
Ambient: Estan de moda, Modern i fashion, Amb encant, Exclusiu, Preferits. Característiques: Després de mitjanit, AfterWork, Gastrobar, Obert diumenge. IDEAL_PARA: Per amics, Per a sopars empresa, Per a grups, Per a negocis.
