Restaurant Barcelona / La Porca
Adreça: Carrer de Mata, 16 (Barcelona). Entre Piquer i Vila i Vilà. Zona: Poble Sec-Montjuïc. Preu: Menys de 25 Euros (Preu mitja 20 €) Telèfon: 931795175 Cuina: De mercat, Entrepans Horari: Avui Divendres, Dinar: h -h. Sopar: 19:00h - 01:00h. veure més horaris
L' especialització de La Porca són els entrepans i els plats de qualitat. Va obrir l'any 2016 amb una filosofia que es basa en valors com la qualitat, la proximitat i l'especialització. Els seus propietaris són mare i fill i s'ocupen de la cuina i de la sala, respectivament.
En la seva carta trobem entrepans, com ara bé la seva especialitat feta amb carn de porc macerada durant més de 3 hores, i també plats que segons els productes de temporada van canviant. Tots els productes que hi trobem són frescos, de qualitat i de distribuïdors locals.
Situat al barri de Poble Sec a Barcelona presenta una decoració que es va encarregar a diferents artistes barcelonins i que li dóna un aire modern i autèntic al local que va d'acord amb les seves propostes gastronòmiques d'oferir una alternativa de qualitat al fast food. A La Porca, un restaurant familiar, cal destacar el tracte que es rep i l'agradable ambient que trobem, un lloc sens dubte ideal per ajuntar-se amb amics o familiars.
Plats: Entrepà de carn de porc rostida durant 3h amb pesto vermell de tomàquets secs, ceba vermella i reducció de vermut. Entrepà de mandonguilles de pollastre i parmesà amb salsa fumada de tomàquet, orenga i formatge fos. Tàrtar de fuet amb mel de canya, cogombres agredolços, panses i mostassa. Patates confitades amb maionesa d'all, porc rostit i salsa fumada amb xili.
Ambient: Bé qualitat-preu, Actual, Informal. Característiques: Apte per a mascotes. IDEAL_PARA: Per a joves.
