Restaurante Barcelona / Shido
Dirección: Carrer de París, 175 (Barcelona). Muntaner y Aribau Zona: Eixample Esquerre. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 45 €) Comida: Mediterránea, Japonesa, De fusión, Asiática Horario: Hoy Miércoles, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: h - h. ver más horarios
Del Chef Saulo Meireles acompañado de su mujer Bárbara Mengual nace en noviembre de 2021 en Barcelona SHĪDO Restaurant, ubicado en l’ Eixample Esquerra.
Saulo nos sorprende de nuevo, con sus más de 18 años de experiencia en la restauración, abriendo un local tranquilo, moderno y minimalista, que incluye una modesta terraza.
En la cocina crea una mezcla de sabores japoneses fusionados con los mediterráneos que acaban causando una necesidad de volver siempre a por más. Sus fideos Soba y su tempura son incapaces de dejarte indiferente.
Platos: Soba fideos de trigo sarraceno con mariscos, shimeji y hortalizas. Tempura con anguila ahumada, langostinos, setas y vegetales. Calamarcitos con parmentier de yuca, pico de gallo. Croqueta Kokotxa, Wonton, Gyoza, Steak Tartar de Wagyu.
Ambiente: Están de moda, Actual, Moderno y fashion. Características: Terraza. Menú: Menú degustación. Grupos: Salas grandes > 40, Salas privadas. Ideal para: Para amigos, Para jóvenes, Para negocios.
