Restaurante Barcelona / Caelis
Dirección: Via Laietana, 49 (Barcelona). Ohla Hotel. Zona: Centro, El Gòtic. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 120 €) Teléfono: 935101205 Comida: Internacional, Francesa, De autor, Creativa Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:30h -15:30h. Cena: 20:00h - 22:30h. ver más horarios
En pleno centro de Barcelona y a pocos metros de la plaza Urquinaona se encuentra Caelis. Este conocido local es el restaurante del distinguido Ohla Hotel de Barcelona y está dirigido por el chef francés Romain Fornell, ganador por ello de una estrella Michelín.
Caelis ofrece una completa carta con exquisitos productos siempre de temporada. Los platos tienen una clara influencia francesa gracias a su chef, que ya ganó previamente una estrella Michelin en dicho país, y combinan con toques de la gastronomía catalana. Se trata de alta cocina de gran calidad no apta para todos los bolsillos.
El ambiente del local es clásico y exclusivo, ideal para ir a degustar una buena comida o cena, o bien para cerrar un trato en una reunión de negocios. Para aquellos más amantes de lo gastronómico, sentarse en la barra para ver trabajar en directo a Fornell es todo un espectáculo.
Platos: Tartaleta de huevas de trucha y eneldo. Bacalao con alioli al ajo negro. Gofre de patata ligero con ventresca de atún. Macarrones mar y montaña con bogavante, alcachofa y foie. Bullabesa de pescado de roca con rouille al azafrán. Tartar de buey al cuchillo.
Ambiente: Clásico, Exclusivo, Preferidos. Características: Situado en un hotel, Amantes del vino, Estrella Michelin (*), Acceso movilidad reducida, Grandes chefs (Romain Fornell). Grupos: Salas medianas 20-40. Ideal para: Para negocios.
