Txalaparta

Txalaparta

8 / 10
GUARDAR   

Restaurant Barcelona / Txalaparta / Carta

Trucar

LA CARTA

ENTRANTS FREDS

9.4 €
1. Amanida Txalaparta

10.25 €
2. Amanida de pernil d'ànec amb encenalls de foie

8.9 €
3. Amanida de cabdells de Tudela amb bonítol del Cantàbric

10.5 €
4. Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de mel

15.9 €
5. Amanida de ventresca de bonítol amb pebrot escalivat

15.4 €
6. Espàrrecs de Navarra DO

13.75 €
7. Salmó Marinat

12.95 €
8. Carpaccio de bou amb encenalls de parmesà

15 €
9. Anxoves de cantàbric doble 0

22.55 €
10. Pernil DO Jabugo

19.25 €
11. Foie a la sal amb pernil d'ànec

9.8 €
12. Assortiment de pinxos

ENTRANTS CALENTS

8.7 €
1. Sopa de peix a la Donostiarra

13.75 €
2. Mongetes pochas de Navarra amb cloïsses

14.1 €
3. Remenat de fongs "Ceps "

8.25 €
4. Piquillos de Mendavia rostits

8.25 €
5. Truita de Bacallà

9.35 €
6. Ous ferrats amb patates i xoriço casolà

12 €
7. Calamars a la romana

ESPECIALITATS

10.5 €
1. Bunyols de bacallà amb romesco

16.5 €
2. Saltat de favetes baby amb cloïsses

10.25 €
3. Botifarra de Beasain a l'estil Txalaparta

11.25 €
4. Paella Txalaparta

10.5 €
5. Callos amb cigrons

13.75 €
6. Calamarcets a la planxa amb botifarra de ceba

10.5 €
7. Anxoves a la ondarresa

9.35 €
8. Canelons de carn gratinats amb beixamel

13.75 €
9. Arròs cremós amb fongs, formatge Idiazabal i cloïsses

17.7 €
10. Gambes amb alls

PEIXOS I CARNS

19.25 €
1. Bacallà fregit estil Txalaparta

20.3 €
2. Bacallà Club Ranero

25.3 €
3. Rapito a la brasa amb la seva refregit tradicional

24.75 €
4. Tronc de lluç a la ondarresa

24.75 €
5. Clatell de lluç a la Donostiarra

46.5 €
6. Mitjana de bou a la brasa (2 persones)

21.75 €
7. Filet de bou a la brasa amb la seva guarnició

21.75 €
8. Daus de filet de bou saltats amb piquillos

19.25 €
9. Filet ibèric amb prunes al Porto