Restaurant Barcelona / Rafael / Carta
Feta a al moment amb salsa casolana
Focaccia feta al moment amb all
Focaccia amb ruca, tomàquet cherry rostits i formatge parmesà
Focaccia amb verdures rostides, formatge de cabra i reducció de balsàmic de Mòdena
Apte per a celíacs
Patates rústiques amb salsa picant casolana
Aletes de pollastre fumades amb salsa barbacoa
Sucosa pit de pollastre arrebossada en panko i mojo picón
Cruixent de formatge de cabra i xampinyons saltats amb sèsam sobre fulles baby i tomàquet Cherry
Mix d'enciams, tomàquet, cogombre, pebrot, ceba lila, olives negres i formatge feta amb zaatar
Mix d'enciams, tomàquet, pebrot, ceba lila, acitunas kalamata i ou dur
Mix d'enciams, tomàquet, cogombre, pebrots, ceba tendra
Burrata amb reducció de balsàmic de Mòdena, mix de tomàquets, alfàbrega i crotones sobre fulles verdes.
Amb salsa casolana de tomàquet
Salsa casolana de tomàquet Chilly picant all
Salsa cremosa de xampinyons a el vi blanc, nou moscada i grana padano
Salsa d'alfàbrega i pinyons torrats, tomàquet sec i grana padano
Salasa cremosa de tòfona negra i parmesà
Ragu de vedella cuinat a foc lent
Amb salsa cremosa de marisc
En salsa cremosa de parmesà
Amb calamars, gambes, musclos i gambetes
Tomàquet, fior di latte i alfàbrega
Tomàquet, fior di latte i varietat de verdures.
Tomàquet, stracciatella de burrata, tomàquet cherry i grana padà sobre ruca
Tomàquet, fior di latte, xoriço picant, ceba lila i ou.
tomàquet, fior di latte, anxoves i tàperes
Tomàquet, fior di latte, pernil dolç i xampinyons.
Flor de batega, grana padà, gorgonzola i provolone fumat
Tomàquet, flor de late, ruca, xampinyons, formatge de cabra i festucs
Flor de batega, grana padà i pesto
Tomàquet, fior di latte, pernil dolç, ceba lila, olives calamata i ou
Tomàquet, fior di latte, anxoves i tàperes, tomàquet Cherry, olives kalamata i bitxo
