Restaurant Barcelona / Mayura / Carta
Vegetarià
Galetes de llenties amb guacamole indi i picada masala
Pa pla i cruixent de comí, amb una picada de ceba, tomàquet i espècies
Tradicional empanada fina i cruixent farcida de patates i pèsols
Patata, coliflor en tempura de cigrons
Croquetes Índies de paneer i fruits secs en una cremosa salsa
Boletes d'espinacs i paneer banyades en curri de tomàquet i fruits secs
Patates a la graella farcides amb anacards, coco i paneer
Fruits secs
Amb pipes, alvocat, ceba, gambes i mel-mostassa
Aletes marinades en una exòtica combinació d'espècies
Deliciosos mossos de patata farcits de xai i fruita seca
Picant
Croquetes Índies de paneer i fruits secs en una cremós salsa
Picant Vegetarià
Daus de formatge fresc casolà rostit amb ceba i pebrots
Xampinyons marinats i fumats al tandoor amb pebrots i ceba
Fantàstic plat de salmó marinat en un barreja d'espècies
Suculents i suaus daus de pollastre marinats i rostits al tandoor
Un dels plats més famosos fets al tandoor, servit amb ceba i llima
Tendres i carnoses cuixes de pollastre marinades en una suau barreja d'espècies
Exquisits daus de carn de xai marinats en una suau salsa d'espècies
Sucoses broquetes rostides de carn de xai picada i especiada
Selecció de carnoses i sucoses costelles de xai amb doble marinat
Gambes tigre en un masala d'espècies típic de la regió de Kerala.
Preparació clàssica de curri més tradicional.
Excepcional plat de pollastre amb una exquisida salsa de tomàquet i ceba.
Tendres mossos de pollastre en una salsa de fruits secs, nata i llet de coco.
Famós curri aromàtic amb daus de xai.
Plat del sud de l'Índia picant i intens
Sucosos donats de xai en una salsa de fruits secs, nata i llet de coco
Una delícia cremosa de pollastre tandoori amb formatge, tomàquet i mantega
Pit de pollastre a curri de gust intens i picant
Curri verd d'espinacs fet amb sucosos donats de pollastre tikka
Tacs de carn picada de xai en masala de tomàquet i ceba
Carn picada de xai cuinat lent amb pèsols i herbes aromàtiques
Mandonguilles veganes de seitan en una salsa lleugera de tomàquet
Mandonguilles vegans de seitan en una salsa lleugera de tomàquet
Tacs de patata masala, cruixents i suaus, en un curri de espinacs
Cigrons especiats amb un original matís cítric
Xampinyons filetejats en un dels masala més tradicionals de l'Índia
Deliciosos daus de tofu a la nostra clàssica salsa de nata, tomàquet i ceba
Una cremosa amb formatge casolà, tomàquet i mantega
El nostre formatge fresc cuinat a foc lent amb espinacs
Formatge hindú amb suaus i delicats sabors de ceba, pebrot i espècies
Formatge fresc de la casa, trossejat i cuinat amb pèsols a foc lent
Verdures banyades en la nostra salsa de llet de coco, nata i fruita seca
Patata, pastanaga, pèsols i mongetes preparades en una masala sec
Llenties urad cuites a foc lent amb nata, mantega i un toc de coriandre
Llenties grogues aromatitzades amb coriandre
Paneer tikka, xampinyons tikka, patates farcides, bròquil, pinya, pebrots, ceba
Pollastre tikka, kalmi kebab, pollastre tandoori, aletes de pollastre, verdures
Costelles de Xai, Xai Tikka, Pollastre Tikka, Kalmi Kebab, Verdures
Plat de basmati emblemàtic, amb pollastre tikka, anacards i ou cuit
Exòtica cassola d'arròs preparada amb espècies, anacards i gambes
Famosa cassola d'arròs típica de l'Índia amb basmati i xai
La nostra emblemàtica cassola d'arròs amb un mix de verdures i espècies
Arròs tradicional i aromàtic fet a foc lent
Arròs groc amb llimona, cacauets i llavors de mostassa
Basmati preparat amb comí
Pa tradicional i fresc
Pa naan amb mantega
Pa naan amb un toc d'all
El nostre pa més cruixent
Fet amb formatge cheddar
Pa farcit de fruita seca
Pa de carn picada de xai
Fresca amb ceba morada, llimona i bitxo
Salsa freda de iogurt amb, cogombre, ceba i tomàquet
Típica salsa hindú feta amb menta i iogurt
Agredolç, tradicional de l'Índia
Salsa de tomàquet i all natural lleugerament picant
Salsa feta a base de bitxo. Molt picant
Batut de iogur de Mango
Plàtan i perles de tapioca en crema de coco acabada amb llavors de sèsam
Fet casolà amb afecte
Ampolla de 0.33 litres
DO, Costers de Segre Ull de Llebre, Merlot
DO Empordà Garnatxa, Carinyera
DO Catalunya Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Merlot
DO Castella Airén, Macabeu
DO Rueda Verdejo
DO Penedès Parellada, Xarel·lo, Macabeu
DO Somontano Garnatxa
Brut Natural Xarel·lo, Parellada, Macabeu
Vegetarià VEGANO
