Los Pajaritos

Los Pajaritos

8 / 10
GUARDAR   

Restaurant Barcelona / Los Pajaritos / Carta

Trucar

LA CARTA

ENTRANTS

5 €
1. Amanida

13 €
2. Cabdells de Tudela

5 €
3. Crema de verdures

14 €
4. Endívies al roquefort

18 €
5. Amanida Neptuno

17 €
6. Còctel d\'escopinyes

22 €
7. Còctel de llagostins

0 €
8. Còctel d'angules

19 €
9. Crancs al alvocat

19 €
10. Salmó fumat

19 €
11. Salmó marinat

14 €
12. Paté

22 €
13. Foie-gras d\'Oca Poché

23 €
14. Foie-gras d'Estrasburg

25 €
15. Pernil del país

22 €
16. Meló amb pernil

22 €
17. Pinya amb pernil

20 €
18. Anxoves de l'Escala

4 €
19. Consomé de carns

8 €
20. Sopa de pescadors

5 €
21. Crema de marisc

17 €
22. Cargols de punxa

8 €
23. 'Bígaros'

0 €
24. Gambeta gallega

0 €
25. 'Percebe' gallec

0 €
26. Nècora gallega (100gr)

0 €
27. Boca (100gr)

29 €
28. 'Santiaguiños'

25 €
29. Cloïsses vives

24 €
30. Ostres d'Arcade

28 €
31. Ostres de Marennes

250 €
32. Caviar iraní (100 gr)

85 €
33. Angules

20 €
34. Navalles

0 €
35. Dàtils de mar

0 €
36. 'Espardeñas'

23 €
37. 'Kokotxas'

0 €
38. Petits pops

12 €
39. Vieires (peça)

26 €
40. Cloïsses a la marinera

20 €
41. Cuixes de granota

18 €
42. Crancs de riu

22 €
43. Gamba panxuda de Tarragona

23 €
44. Gambes a l'all

18 €
45. Calamars a la planxa

18 €
46. Calamars a la romana

SUGGERIMENTS DEL XEF

14 €
1. Esqueixada de bacallà

16 €
2. Carpaccio de bacallà

14 €
3. Canalons de carn

14 €
4. Canalons de marisc

14 €
5. Canalons de bolets

14 €
6. Rollets de primavera

21 €
7. Paella de marisc

21 €
8. Fideuà de mariscs

14 €
9. Faves al perfum de menta amb foie

20 €
10. Pebrots del piquillo farcits de marisc

18 €
11. Saltejat de bolets silvestres amb sípia

15 €
12. Pèsols amb pernil del país

15 €
13. Rovellons a la brasa

0 €
14. Assortiment de bolets silvestres

36 €
15. Perdiu de caça a la vinagreta de Jerez

30 €
16. Colom silvestres estofada

15 €
17. Cargols a la montanyesca

PEIX I MARISC

35 €
1. Graellada

47 €
2. Graellada festa

0 €
3. Gambes de Palamós

0 €
4. Llagostins de Vinaroz

0 €
5. Escamarlans platja

0 €
6. Cigales tronc

0 €
7. Escamarlà real

0 €
8. Llagosta vermella

0 €
9. Llamàntol

0 €
10. 'Centolla' gallega

0 €
11. 'Centolla' francesa

103 €
12. 'Maratón' del Cantàbric

28 €
13. Rap

31 €
14. Llenguado

29 €
15. 'Dorada'

25 €
16. Lluç de 'palangre'

40 €
17. Mer

42 €
18. Turbot

18 €
19. Salmó fresc

38 €
20. Tronc de lluç

0 €
21. Escamarlans amb ceba gratinades

0 €
22. Llagosta a l'americana

0 €
23. Llamàntol a l'americana

0 €
24. 'Centolla Txangurro'

0 €
25. Bou de mar a la vinagreta

ESPECIALITATS

25 €
1. Calamarset de la costa

60 €
2. Peixets a la sal (2 persones)

60 €
3. Peixets al forn (2 persones)

35 €
4. Llenguado amb ametlles

35 €
5. Llenguado al cava

35 €
6. Llenguado al romesco

32 €
7. Rap a l'all cremat

32 €
8. Rap a la crema de romesco

32 €
9. Rap a la marinera

20 €
10. Salmó al 'pistou'

22 €
11. Salmó amb bolets

29 €
12. Lluç en 'papillote'

29 €
13. Lluç al safrà

35 €
14. Lluç a la crema de vieires

29 €
15. Lluç a la gallega

30 €
16. Lluç a la vasca

30 €
17. 'Dorada' a la marinera

43 €
18. Llobarro al pebre

43 €
19. Caldereta de turbot

43 €
20. Turbot a la cantàbrica

40 €
21. Suquet de peix

40 €
22. Sarsuela

50 €
23. Cassoleta de mariscs

26 €
24. Bacallà agredolç

26 €
25. Bacallà al pil pil

26 €
26. Bacallà a la llauna

26 €
27. Bacallà a la crema de ceps

CARNS

24 €
1. Filet de vedella amb guarnició

23 €
2. Filet de bou amb guarnició

25 €
3. Filet al pebre

28 €
4. Filet a la crema de ceps

33 €
5. Entrecot amb verduretes

33 €
6. Entrecot al roquefort

35 €
7. Cuixa de cabrit al forn

27 €
8. Costelles de cabrit al a milanesa

23 €
9. 'Coquelet estofada'

29 €
10. Confit d'ànec amb puré de poma

36 €
11. Mitjana de Galícia

0 €
12. Garrí al forn