Los Caracoles

1. Amanida de ventresca de bonítol

2. gaspatxo

3. cargols especials

4. Croquetes de pollastre i pernil

unitat

5. patates fregides

6. patates caliu

7. patates braves

8. Canelons de carn amb beixamel trufada

9. macarrons cardenal

10. Callos amb cigrons

11. Croquetes de cua de bou

unitat

12. escalivada

1. Llom de bacallà a la llauna

2. Llom de bacallà a la empordanesa

3. Pop a la brasa

4. Saltat de calamars amb marge i favetes

5. Suprema de salmó a el forn

6. Tàrtar de salmó

1. Pollastre al'ast fet amb llenya

2. ½ Pollastre al'ast fet amb llenya

3. Pollastre a l'allet

4. Botifarra de Lleida amb mongetes de l'ganchet (200 g)

5. Cua de bou desossada amb parmentier de patata

6. Cabrit a l'forn en el seu suc (450 g)

7. ¼ Garrí de Segòvia rostit

1. Paella de peix i marisc

Per a 2 persones

2. Arròs negre amb sèpia

Per a 2 persones

1. Mouse de tres xocolates

2. Pastís de formatge "Els Cargols"

1. combo individual

¼ Pollastre a l'ast amb patates caliu, 3 croquetes de pollastre i pernil i
cargols o amanida de l'horta

2. Combo de parella

½ Pollastre a l'ast amb patates caliu, 6 croquetes de pollastre i pernil i
gaspatxo

3. combo familiar

1 Pollastre a l'ast sencer amb patates caliu, 9 croquetes de pollastre i pernil i
macarrons cardenal

1. panet

2. All i Oli casolà

1. Negre - Clos Primat

DO Catalunya: Ull de llebre, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, vi jove

2. Negre - Marquès de Càceres

DO Rioja criança: Ull de llebre, Garnatxa, Graciano

3. Negre - ½ Ampolla de Vinya Pomal

DO Rioja reserva: Ull de llebre

4. Blanc - Peralada Blanc Pescador

DO Penedès: Xarel·lo, Chardonnay

5. Blanc - Viña Esmeralda

DO Penedès: Muscat, Gegustraminer

6. Blanc - Monopol S.XXI

DO Rueda

7. Rosat - Cresta rosa

DO Empordà: Ull de llebre, Carinyena, Garnatxa

8. Cava Brut \ "Els Cargols \"

Macabeu, Xarel·lo, Parellada