Restaurant Barcelona / Garum
Adreça: Carrer de Pallars, 128 (Barcelona). Entre Pamplona i Álaba. Zona: Poblenou. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 35 €) Telèfon de reserves: 931315968 Cuina: Asiàtica, Vegetariana, Mediterrània, De fusió Horari: Avui Dijous, Dinar: 13:00h -15:30h. Sopar: 19:30h - 23:30h. veure més horaris
Al districte de la innovació de Barcelona, es troba el Sallés Hotel Pere IV, on hi trobem Garum, un restaurant de fusió mediterrània-asiàtica i cuina vegetariana molt atraient.
El local, decorat amb un estil clàssic francès, presenta una decoració on predomina el taronja, terres de marbre i llums d'aranya i compta amb tres grans salons per a celebracions, esdeveniments i sopars d'empresa.
A Garum, la cuina de fusió uneix tocs mediterranis amb l'exòtic orient, una barreja de sabors únics. Així, a la carta trobarem una gran varietat d'exquisits plats a més d'una selecta oferta de plats vegetarians que podrem acompanyar amb una fabulosa carta de vins.
Plats: Gnocchis de patata amb salsa cremosa de parmesà i pernil ibèric i tallarines d’espàrrecs de marge. Tataki de salmó amb maionesa de wasabi i enokis a la crema. Caneló d’albergínia farcit de verduretes i tofu fresc amb crema de sèsam torrat. Rostit argentí escalopat amb salsa de tamarinde i shitakes. Brick cruixent farcit de quinoa, tempeh, blat tendre i salsa de miso vermell.
Ambient: Clàssic, Bé qualitat-preu. Característiques: Plats per a celíacs, Sodexo, Cheque Gourmet, Ticket restaurant, Situat en un hotel, Taules rodones, Incorporació. Menú: Menú migdia, Menú per a grups. Grups: Sales grans > 40 (sales hotel: 60, 90 i 130 pax), Sales mitjanes 20-40 (sala principal: 30 pax), Sales privades. IDEAL_PARA: Per a grups, Per a famílies, Per a negocis, Per amics, Per a sopars empresa.
