Restaurant Barcelona / Fire
Adreça: Passeig de Joan de Borbó, 1 (Barcelona). Zona: La Barceloneta. Preu: Més de 50 Euros (Preu mitja 50 €) Telèfon: 932952637 Cuina: Mediterrània, Internacional, mediterrània Horari: Avui Dissabte, Brunch: 07:00h - 11:30h. Dinar: 13:00h -16:00h. Sopar: 19:00h - 00:00h. veure més horaris
En el luxós Hotel W de Barcelona trobarem el restaurant Wave, propietari d'una cuina de base mediterrània evolucionada amb tocs de cuina internacional.
La carta de Wave ofereix plats d'una cuina d'essència mediterrània, on el protagonisme dels ingredients de mercat divideix la carta amb influències de tot el món, adquirint tons i sabors divertits en la seva composició.
La decoració, on predominen colors clars resulta en una combinació molt elegant, sofisticada i tranquil·la, ideal per gaudir del bon menjar a qualsevol hora del dia.
Plats: Amanida de bolets silvestres i créixens. Tataki de salmó. Raviolis de ricotta i llima. Migas trufades amb ou de gallina lliure a 63ºC. Pollastre lacat amb tamarinde i coriandre. Filet de vedella amb ceps. Salmó i galanga. Arròs melós d'ànec. Llobarro detox.
Ambient: Amb encant, Romàntic, Exclusiu, Actual, Modern i fashion. Característiques: Obert diumenge. IDEAL_PARA: Per amics, Per a negocis, Per a sopars empresa, Per a grups.
