Restaurant Barcelona / Aire de Mar
Adreça: Moll de Barcelona, s/n (Barcelona). World Trade Center. Hotel Eurostars Grand Marina. Zona: . Preu: Més de 50 Euros (Preu mitja 60 €) Telèfon de reserves: 933807919 Cuina: De fusió, Mediterrània, De mercat Horari: Avui Dilluns, Dinar: 12:30h -15:30h. Sopar: 19:30h - 23:00h. veure més horaris
L'Hotel Eurostars Grand Marina, situat al World Trade Center de Barcelona, alberga en el seu primer pis el restaurant Aire de Mar Bistro, al qual s'accedeix a través d'una imponent escala de cargol.
El xef d'Aire de Mar Bistro combina amb encert tradició, creativitat i producte per oferir una excel·lent carta d'inspiració mediterrània amb tocs de fusió.
El restaurant ens acull en un ambient refinat i selecte perfecte per a qualsevol ocasió. A més, compta amb una sala privada per a celebracions especials.
Plats: Amanida de sardina fumada amb cuscús de coliflor en escabetx. Ceviche de corbina. Foie micuit amb textures de taronja. Tàrtar de cranc reial, torrada de mar i crema de cibulet i figues. Ravioli fregit de verdures amb salsa agredolça i mango. Llobarro a la sal amb brou dashi. Mar i muntanya de pollastre de corral i llamàntol amb kimchi. Filet de vedella gallega.
Ambient: Clàssic, Amb encant, Exclusiu. Característiques: Taules rodones, Accés mobilitat reduïda, Situat en un hotel, Obert diumenge, Amants del vi. Grups: Sales grans > 40 (120 pax), Sales mitjanes 20-40, Sales privades (40 pax), Apta presentació (projector, pantalla i equip audiovisual). IDEAL_PARA: Per a famílies, Per a negocis.
