Restaurante Barcelona / Taverna Hofmann
Dirección: Carrer de Girona, 145 (Barcelona). Con Diagonal. Zona: Eixample Dret. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 38 €) Teléfono: 936241762 Comida: De mercado Horario: Hoy Domingo, Comida: h -h. Cena: h - h. ver más horarios
Taverna Hofmann abría sus puertas en abril del 2014 de la mano de la pastelera y empresaria, Mey Hofmann. Hoy dirigida por su hija y heredera Silvia, esta taberna se sitúa en pleno Eixample Dret de Barcelona.
Su carta muestra la recuperación de la cocina más tradicional a través de un enfoque más desenfadado. Presentan una carta sencilla pero de gran calidad, elaborada con productos excelentes.
El espacio de Taverna Hofmann es alargado y cómodo. Es un ambiente informal y distendido, perfecto para un buen picoteo con los amigos.
Platos: Croquetas de vaca vieja a la brasa. Gyozas al vapor de “cap i pota” con sanfaina. Espaldita de cordero melosa a la brasa. Foie a la brasa con cerezas al vino y bizcocho de almendra. Cocktail de gambas y espuma de aguacate. Arroz a la llauna de pulpo e hinojo marino. Huevo a baja temperatura, espuma de panceta ahumada, carbón de patata y foie a la sal. Rodaballo crujiente y ahumado.
Ambiente: Actual. Características: Gastrobar.
