Restaurante Barcelona / Soluna
Dirección: Carrer de Casanova, 157 (Barcelona). Calle Casanova y calle Córcega Zona: Eixample Esquerre. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 40 €) Teléfono: 930100139 Comida: Mediterránea, Japonesa, De fusión, Japonesa Horario: Hoy Lunes, Comida: h -h. Cena: 20:30h - 23:00h. ver más horarios
Soluna es un restaurante situando en el centro del Eixample Esquerre de Barcelona que ofrece una propuesta gastronómica donde se fusionan sabores japoneses y mediterráneos.
Abierto de la mano del chef Tappei Nii, el Soluna nos proporciona la posibilidad de comer a la carta o elegir entre uno de sus menús degustación. Uno de los menús incorpora muchos más platos como el bao de foie y el tartar de atún con vieira y salsa de nori, entre otros.
Si hay algo que destacar del restaurante es su decoración minimalista y la barra desde donde puedes ver como los cocineros preparan los platos.
Platos: Erizo de mar con guisante y gelatina de dashi. Waggyu a la plancha. Pizza japonesa de kokotxa de bacalao. Bao de foie gras. Ostra Gratinada. Bao de anguila de Delta de Ebro. Sashimi navaja con aceite de lima. Calamar con kimuchi y alga Japonesa. Tartar de Wagyu. Pluma ibérica miso-katsu.
Ambiente: Actual, Informal. Características: Platos para celíacos. Menú: Menú degustación. Ideal para: Para amigos, Para grupos.
