Restaurante Barcelona / Monocrom
Dirección: Plaça de Cardona, 4 (Barcelona). Zona: St. Gervasi-Santaló. Precio: Entre 25-35 Euros (Precio medio 30 €) Teléfono: 935167302 Comida: Mediterránea, Platillos y medias raciones, De mercado, Catalana Horario: Hoy Viernes, Comida: h -h. Cena: 20:00h - 23:00h. ver más horarios
En 2016 en Barcelona nace Monocrom Bistró & Vins para homenajear los vinos naturales, ecológicos y biodinámicos de la mano de dos hermanos, Xavi y Janina, con experiencia en el mundo vinícola y de la restauración.
En la carta del bistró sus grandes protagonistas son los vinos ya que cuentan con una selección con más de 150 referencias de pequeños productores naturales y ecológicos. Para acompañarlos, nos ofrecen una variedad de platos y platillos de inspiración catalana y mediterránea, hechos con productos de calidad y ecológicos, sin colorantes ni aditivos.
El espacio de Monocrom Bistró & Vins cuenta con una sala con pequeñas mesas y una bodega a la vista.
Platos: Selección de embutidos artesanos. Xató de Vilanova y la Geltrú. Rillette de caballa escabechada con naranja. Mollete de tocino de papada a baja temperatura con hierbas frescas y mostaza. Pescado del día. Pierna de cordero con trinxat. Chuleta de cerdo agridulce a la brasa con zanahoria y cebollas glaseadas.
Ambiente: Actual, Informal, Bien calidad-precio. Características: Platos para celíacos, Amantes del vino. Grupos: Exclusividad total (bajo petición), Salas medianas 20-40 (36 pax). Ideal para: Para amigos, Para cenas empresa, Para grupos.
