Restaurante Barcelona / Céleri
Dirección: Passatge de Marimon, 5 (Barcelona). Entre Av. Diagonal y Travessera de Gràcia. Zona: St. Gervasi-Santaló. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 35 €) Teléfono: 932529594 Comida: Vegetariana, Sana, Mediterránea, De mercado, De autor, Biológica Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:00h -16:00h. Cena: 20:00h - 00:00h. ver más horarios
Céleri es un imprescindible en la ciudad de Barcelona. Se trata del nuevo restaurante de Tribu Woki que podemos encontrar en pasaje Marimón de Barcelona. Su chef, Xavier Pellicer, cuenta ya con una estrella Michelin. Este local propone una cocina ecológica de proximidad de calidad insuperable.
La carta del restaurante está basada siempre en ocho productos de temporada procedentes de la tierra y elaboradas de tres maneras distintas; al estilo vegano, vegetariano y con proteína animal para quienes lo prefieran.
El local es informal aunque de aires elegantes, decorado con mucho estilo. Su comedor es abierto, desenfadado y moderno que combina perfectamente con el estilo 100% ecológico del restaurante.
Platos: Terrina de pollo eco, aromas de curry. Hummus de lentejas, pimienta y flores. Carpaccio de gamba roja, toques de ceviche. Céleri en filetes, salsa meunière, dátil. Croqueta casera de bacalao, confitura de pimientos rojos. Berenjenas confitadas, berros silvestres. Calabaza asada, cítricos y especias, rúcula selvática. Pescado salvaje a la plancha. Lomo bajo de ternera, quinoa, shiitake.
Ambiente: Están de moda, Actual, Bien calidad-precio, Preferidos. Características: Terraza, Grandes chefs (Xavier Pellicer), Estrella Michelin (*).
