Restaurante Barcelona / Bodega 1900
Dirección: Carrer de Tamarit, 91 (Barcelona). Entre Paral·lel y Floridablanca. Zona: Sant Antoni. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 45 €) Teléfono: 933252659 Comida: Tapas, Ibéricos, Embutidos Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:00h -18:00h. Cena: 18:00h - 22:30h. ver más horarios
Enfrente del Tickets y también en el PobleSec de Barcelona se encuentra uno de los seis proyectos del chef Albert Adrià: Bodega 1900. Este es un restaurante en forma de taberna que pretende traer de vuelta la costumbre del vermut.
La carta de este local es informal y al mismo tiempo tradicional. Está hecha con productos de gran calidad e incluye embutidos, quesos, ahumados, cocina al carbón, conservas, escabeches y confitados. Todos los platos están pensados para ser consumidos junto con el vermut.
El edificio en donde se encuentra se construyó en el año 1900. El local en sí simula una taberna como las que había a principios del siglo XX. Cuenta con sillas oscuras, mesas de mármol blanco y personal uniformado. Otros elementos como los embutidos a la vista o la típica pizarra pequeña para mostrar los precios de los productos hacen de esta taberna un retroceso a las tabernas de hace años.
Platos: Algas crujientes. Cortezas de cerdo gigantes con especias picantes. Gambas de Tarragona hervidas. Aceitunas esferificadas. Ostras Gillardeau nº5. Empanadilla de cochinillo. Caballa ahumada. Mejillones en escabeche rojo. Ventresca de atún confitada en salsa catalana. Jamón Joselito. Quesos manchegos. Ensalada de tomate al natural. Mollete de calamares picantes.
Ambiente: Tradicional, Informal. Características: Bodega bar.
