Restaurant Barcelona / Sasha Bar 1968
Adreça: Carrer de Margarit, 18 (Barcelona). Blai yd'Elkano Zona: Poble Sec-Montjuïc. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 25 €) Telèfon: 935293488 Cuina: Russa Horari: Avui Diumenge, Sopar: 18:00h - 01:00h. veure més horaris
La barreja de sabors i l'originalitat són la marca de l'Sasha Bar 1968, cocteleria i restaurant ubicat al Poble-sec, zona que cada vegada més es reconeix com una de les més polsants de Barcelona.
Sasha, que és el diminutiu d'Alexandra, fa homenatge a la mare de Leo, propietari del bar, i ratifica també els seus orígens russos que s'expressen en la cuina a través d'una varietat interessant de Steaks Tartar.
La cuina és de mercat amb un toc molt diferent i creatiu, que utilitza elements tan originals com fruita de la passió, wasabi, romesco, chimichurri i pasta wanton, i que harmonitza perfectament amb la gamma de còctels d'autor creats per Leo i el seu equip .
Plats: Daus de tonyina i salmó temperats coberts amb bacó fumat, salsa thai i cítrics. Steak Tàrtar de filet, tallat a ganivet i amb sorbet de mostassa. Ravioli XL de pasta Wanton farcit de bou amb salsa de foie. Salmó fresc marinat amb vinagreta de mostassa dolça, anet i whisky fumat.
Ambient: Actual, Informal, Amb encant. Característiques: Gastrobar, Obert diumenge. IDEAL_PARA: Per a negocis, Per amics, Per a sopars empresa, Per a grups.
