Restaurant Barcelona / Shanti / Carta
Recomanat Apte per a celíacs Vegetarià VEGANO
Torta molt fina de llenties
Apte per a celíacs Vegetarià
Iogurt amb cogombre i tomàquet salat, servit fred
Apte per a celíacs Vegetarià VEGANO
Apte per a celíacs Vegetarià MAIZ VEGANO
Amanida variada de temporada
Apte per a celíacs Vegetarià MAIZ
Amanida variada amb formatge fresc i olives
Apte per a celíacs MAIZ LACTEOS
Amanida variada del temps amb pollastre tandoori i pinya
Recomanat Vegetarià VEGANO
Cresta vegetal farcida de patata i pèsols amb espècies tradicionals.
Ceba fregida preparada amb espècies
Cruixents bunyols de verdures variades, fregides amb farina de cigró
Apte per a celíacs PESCADO
Bunyols de calamar arrebossat amb espècies tradicionals hindú.
Apte per a celíacs
Bunyols de pit de pollastre arrebossats amb farina de cigró i espècies.
Recomanat Vegetarià LACTEOS
Rotllets farcits de formatge fresc, ceba i pebrots.
Recomanat Vegetarià MAIZ VEGANO
Barreja de verdures, blat de moro, mongetes, pastanaga i formatge fresc fet al tandoor
Recomanat Apte per a celíacs Vegetarià LACTEOS
Trossos de formatge fresc, pebrot i ceba adobats amb espècies i rostits al tandoor
Recomanat Apte per a celíacs LACTEOS
Cuixa de pollastre adobada amb gingebre, all, iogurt, suc de llimona i safrà
Bocins de pollastre desossat i adobat amb iogurt, menta, coriandre, cardamom i rostit al tandoor
Apte per a celíacs NUECES LACTEOS
Pollastre desossat adobat amb fruits secs, formatge casolà, nata, gingebre, cardamom, all i rostit al tandoor.
Recomanat
Trossos de carn picada de xai especiats amb herba fresca
Apte per a celíacs LACTEOS
Broqueta de xai adobada en una salsa especiada rostida al tandoor
Apte per a celíacs LACTEOS PESCADO
Salmó fumat al tandoor i aromatitzat amb fonoll i gingebre
Gambes escabetxades en iogurt, all i pebre
Patates saltejades amb ceba, tomàquets i espècies seleccionades
Barreja de llenties vermelles i negres amb una subtil barreja de tomàquet i nata
Recomanat Apte per a celíacs Vegetarià
Crema de llenties grogues especiades amb tarka (espècies fregides)
Apte per a celíacs Vegetarià LACTEOS
Barreja de verdures fresques de temporada condimentades amb espècies selectes i cuinades a foc lent.
Espinacs amb formatge fresc i espècies tradicionals
Mandonguilles de formatge fresc amb fruits secs i salsa de tomàquet, nata i mantega
Recomanat Apte per a celíacs Vegetarià NUECES LACTEOS
Formatge fresc amb fruits sec amb salsa rosa de tomàquet, mantega, safrá, nata i espècies
Formatge fresc casolà cuinat amb tomàquet i salsa de ceba sabor de coriandre
Cigrons amb salsa especiada de tomàquet fresc, ceba i gingebre.
Vegetarià LACTEOS
Albergínia rostida al tandoor després cuinada amb ceba, tomàquet, pèsols, espècies a foc lent amb gingebre fresc.
Combinació de coliflor, patates i pèsols cuinats a foc lent amb espècies i gingebre fresc.
Patates i pèsols cuinats suaument amb salsa de ceba, tomàquet i amb una selecció de espècies.
Formatge fresc (Paneer) i pèsols cuinats suaument amb salsa ceba, tomàquet i una selecció de espècies.
Xampinyons i pèsols enriquits amb fulles de alhova i espècies, senzillament exquisit.
Bhindi (Okra) saltejada amb ceba, tomàquet i amb una selecció
d'espècies a foc lent.
Espinacs cuinades amb patates i espècies tradicionals.
Espinacs cuinades amb cigrons i espècies tradicionals.
Coca molt fina de llenties.
Amanida de ceba, cogombre i tomàquet.
Amanida variada de temporada.
Empanada vegetal farcida de patata i pèsols amb espècies
tradicionals.
Ceba arrebossada amb farina de cigró i amb espècies.
Vegetarià VEGANO
Pastissets fregits de patata, verdures, coriandre i espècies.
Cruixents bunyols fregits de variades verdures, arrebossats amb
farina de cigró.
.
Sopa de llenties amb un toc de gingebre.
Barreja de verdures: blat de moro, mongetes, pastanagues i patates amb
espècies de fer al tandoor.
Patates saltejades amb ceba, tomàquets i espècies seleccionades.
Crema de llenties grogues especiades i culminades amb tarka
(Ceba fregida amb espècies).
Barreja de llenties vermelles i negres ofegades i acabades amb
una subtil barreja de tomàquet i espècies.
Cigrons cuinats amb salsa especiada de tomàquet fresc, ceba i gingebre fresc a foc lent.
Barreja de verdures fresques de temporada condimentades amb
espècies selectives, cuinades a foc lent.
Albergínia rostida al tandoor i després cuinada amb ceba, tomàquet, pèsols i gingebre fresc a foc lent.
Patates i pèsols cuinats suaument amb salsa de ceba, tomàquets i una selecció d'espècies.
Xampinyons i pèsols enriquits amb fulles de fenigrec i espècies, senzillament exquisit.
Combinació de coliflor, patates i pèsols amb gingebre fresc picat, cuinat a foc lent.
Bhindi (Okra) saltejada amb ceba, tomàquet amb una selecció
Tofu cuinat amb salsa de ceba, tomàquet, pèsols, patates i espècies.
Tofu cuinat amb ceba, pebrot vermell i verd, tomàquets
i una rica salsa de ceba amb espècies.
Pollastre a l'curri amb espècies tradicionals.
Pollastre banyat amb salsa de mango i nata amb alemendras.
Pollastre cuinat amb salsa de ceba daurada, pebrots, tomàquet i iogurt.
Pollastre cuinat en suau salsa d'ametlles, safrà i nata.
Pollastre amb salsa de ceba, coco, ametlla, mantega, nata
i espècies.
Pollastre rostit amb salsa rosa de tomàquet, alemendras, coco, mantega, nata i espècies.
Apte per a celíacs Picant
Clàssic saltejat de pollastre amb salsa picant i coco a l'estil Madras.
Pollastre rostit i cuinat amb salsa de tomàquet, ceba, pebrots i espècies.
Pit de pollastre trossejada, cuinada amb salsa de ceba a l'estil Panjab.
Recomanat Apte per a celíacs
Pit de pollastre cuinada amb ceba daurada i amb curri especiat.
Pit de pollastre cuinada amb espinacs i espècies tradicionals.
Recomanat Apte per a celíacs NUECES LACTEOS
Pit de pollastre farcit amb verdures cuinades en salsa de fruits secs i iogurt amb safrà
Pit de pollastre farcit amb picada de xai i adobat amb salsa verda de menta i coriandre
Saltat clàssic de pollastre amb salsa picant a l'estil Goa.
Xai amb espinacs i espècies tradicionals.
Xai desossat amb salsa de ceba a l'estil Panjab.
Xai desossat marinat en salsa especiada amb coriandre i garam masala, còctel de fruites, safrà i fruits secs
Be amb salsa de ceba, coco, ametlla, mantega, nata
Recomanat NUECES LACTEOS
Xai cuinat amb salsa verda de menta, coriandre fresc, coco, alemendras, nata i espècies.
Xai amb ceba, pebrots i amb curri especiat.
Clàssic saltejat de xai amb salsa picant a l'estil de Goa.
Clàssic saltejat de porc amb salsa picant i coco a l'estil de Goa.
Clàssic saltat de porc amb ceba i pebrots especiats
Recomanat Apte per a celíacs PESCADO
Bacallà en salsa de ceba especiada estil Goa poc picant
Apte per a celíacs NUECES LACTEOS PESCADO
Lluç amb salsa verda de menta, coriandre frsco, alemendras, nata, llet de coco i especiada.
Gambes especiades amb salsa de llet de coco
Gambes a l'curri de ceba i amb espècies tradicionals.
El rei dels arrossos, de gra llarg, aromatitzat, cuinat a el vapor.
Basmati, el rei dels arrossos de gra llarg, aromatitzat, cuinat amb llimona.
Arròs basmati fregit amb verdures de temporada.
Apte per a celíacs HUEVOS
El rei dels arrossos, de gra llarg, aromatitzat, cuinat amb
ceba i ous.
Apte per a celíacs Vegetarià NUECES VEGANO
Arròs basmati cuinat amb una rica selecció de fruits secs i còctel de fruites.
Basmati cuinat amb un mix de verdures, fruits secs i
espècies a foc lent.
Recomanat Apte per a celíacs NUECES
Arròs basmati especiat amb pollastre, ametlles i cuinat tradicionalment.
Recomanat NUECES
Arròs basmati especiat amb xai, ametlla, fruits secs i cuinat tradicionalment.
NUECES PESCADO
Arròs basmati fregit amb gambes, calamars i ametlla, fruits secs i especiat.
Arròs basmati amb pollastre, be, gambes, calamars, fruits secs, safrà i espècies.
Recomanat LACTEOS
Coca de farina blanca elaborada a l'tandoor.
Coca de farina blanca elaborada a l'tandoor amb picadetes d'all.
Coca de farina integral fregida a la planxa amb mantega purificada.
Coca de farina blanca amb llevat farcida de Ceba.
Coca de farina blanca amb llevat farcida de Formatge fresc.
Vegetarià NUECES LACTEOS
Coca de farina blanca amb llevat farcida de Coco i fruits secs.
Apte per a celíacs Vegetarià NUECES LACTEOS
Pastís de pastanaga amb fruits secs, mantequia, i llet furificada.
Porcions de formatge banyats en xarop de canyella
Delicioses porcions de formatge banyades en reduïda de llet amb pistatxo.
Batut de iogurt gust de mànec.
Batut de iogurt gust de rosa.
Batut de iogurt.
Beguda famosa de l'Índia.
Sauvignon típic amb aromes de fruita poc madura o verd (poma, kiwi, pera).
Fresc i saborós alhora. De mig cos en boca amb un final equilibrat i de bona acidesa.
Sula Zinfandel Rosé: - Aquest favorit popular divertit i afruitat, ric amb aromes de la mare selva i maduixes fresques.
Shiraz vi; Fruit madur amb lleus notes de pebre. Aquesta marca sense problemes, a mig cos de la Shiraz vermell turons de Nashik, amb matisos de demanar, el vi de color porpra profund té gran balancead una persistent finisch.
