Restaurante Barcelona / Shanti / Carta
Recomendado Apto para celíacos Vegetariano VEGANO
Torta muy fina de lentejas.
Apto para celíacos Vegetariano
Yogur con pepino y tomate salado, servido frío.
Apto para celíacos Vegetariano VEGANO
Ensalada de cebolla, pepino y tomate.
Apto para celíacos Vegetariano MAIZ VEGANO
Ensalada variada de temporada.
Apto para celíacos Vegetariano MAIZ
Ensalada variada con queso fresco y aceitunas.
Apto para celíacos MAIZ LACTEOS
Ensalada variada del tiempo con pollo tandoori y piña.
Recomendado Vegetariano VEGANO
Empanada vegetal rellena de patata y guisantes con especias tradicionales.
Cebolla rebozada con harina de garbanzo y con especias.
Pastelitos de verduras.
Crujientes buñuelos de verduras variadas, fritas con harina de garbanzo.
Apto para celíacos PESCADO
Buñuelos de calamar rebozado con especias tradicionales hindú.
Apto para celíacos
Buñuelos de pechuga de pollo rebozados con harina de garbanzo y especias.
Recomendado Vegetariano LACTEOS
Rollitos rellenos de queso fresco, cebolla y pimientos.
Recomendado Vegetariano MAIZ VEGANO
Mezcla de verduras, maíz, judías, zanahoria y queso fresco hecho en tandoor.
Recomendado Apto para celíacos Vegetariano LACTEOS
Trozos de queso fresco, paprika y cebolla encurtidos con especias y asados en tandoor.
Recomendado Apto para celíacos LACTEOS
Jamoncitos de pollo adobados en yogur, jengibre, ajo, zumo de limón y azafrán.
Trozos de pollo deshuesado y adobado con yogur, menta, cilantro, cardamomo y asado en tandoor.
Apto para celíacos NUECES LACTEOS
Pollo deshuesado adobado con frutos secos, queso casero, nata, jengibre, cardamomo, ajo y asado en el tandoor.
Recomendado
Bocaditos de carne picada de cordero especiados con hierba fresca.
Apto para celíacos LACTEOS
Pincho de cordero adobado en una salsa especiada asado en tandoor.
Apto para celíacos LACTEOS PESCADO
Salmón ahumado en el tandoor y aromatizado con hinojo y jengibre.
Gambas escabechado en yogur, ajo y pimienta.
Patatas salteadas con cebolla, tomates y especias seleccionadas.
Mezcla de lentejas rojas y negras con una sutil mezcla de tomate y nata.
Recomendado Apto para celíacos Vegetariano
Crema de lentejas amarillas especiadas con tarka (especias fritas).
Apto para celíacos Vegetariano LACTEOS
Mezcla de verduras frescas de temporada condimentadas con especias selectas y cocinadas a fuego lento.
Espinacas con queso fresco y especias tradicionales.
Albóndigas de queso fresco con frutos secos en salsa de tomate, nata y mantequilla.
Recomendado Apto para celíacos Vegetariano NUECES LACTEOS
Queso Fresco con frutos secos con salsa rosa de tomate, mantequilla, azafrán, nata y especias.
Queso fresco casero cocinado con tomate y salsa de cebolla sabor decilantro.
Garbanzos en salsa especiada de tomate fresco, cebolla y jengibre.
Vegetariano LACTEOS
Berenjena asada en el tandoor luego cocinada con cebolla, tomate, guisantes, especias a fuego lento con jengibre fresco.
Combinación de coliflor, patatas y guisantes cocinados a fuego lento con especias y jengibre fresco.
Patatas y guisantes cocinados suavemente con salsa de cebolla, tomate y con una seleción de especias.
Queso fresco (Paneer) y guisantes cocinados suavemente con salsa cebolla, tomate y una seleción de especias.
Champiñones y guisantes enriquecidos con hojas de alhova y especias, sencillamente exquisito.
Bhindi (Okra) salteada con cebolla, tomate y con una selección
de especias a fuego lento.
Espinacas cocinadas con patatas y especias tradicionales.
Espinacas cocinadas con garbanzos y especias tradicionales.
Empanada vegetal rellena de patata y guisantes con especias
tradicionales.
Vegetariano VEGANO
Pastelitos fritos de patata, verduras, cilantro y especias.
Crujientes buñuelos fritos de variadas verduras, rebozados con
harina de garbanzo.
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Sopa de lentejas con un toque de jengibre.
Mezcla de verduras: maíz, judías, zanahorias y patatas con
especias hecho en el tandoor.
Crema de lentejas amarillas especiadas y culminadas con tarka
(cebolla frita con especias).
Mezcla de lentejas rojas y negras ahogadas y terminadas con
una sutil mezcla de tomate y especias.
Garbanzos cocinados en salsa especiada de tomate fresco, cebolla y jengibre fresco a fuego lento.
Mezcla de verduras frescas de temporada condimentadas con
especias selectivas, cocinadas a fuego lento.
Berenjena asada en el tandoor y después cocinada con cebolla, tomate, guisantes y jengibre fresco a fuego lento.
Patatas y guisantes cocinados suavemente con salsa de cebolla, tomates y una selección de especias.
Champiñones y guisantes enriquecidos con hojas de alholva y especias, sencillamente exquisito.
Combinación de coliflor, patatas y guisantes con jengibre fresco picado, cocinado a fuego lento.
Bhindi (Okra) salteada con cebolla, tomate con una selección
Tofu cocinado en salsa de cebolla, tomate, guisantes, patatas y especias.
Tofu cocinado con cebolla, pimiento rojo y verde, tomates
y una rica salsa de cebolla con especias.
Pollo al curry con especias tradicionales.
Pollo bañado en salsa de mango y nata con alemendras.
Pollo cocinado en salsa de cebolla dorada, pimientos, tomate y yogur.
Pollo cocinado en suave salsa de almendras, azafrán y nata.
Pollo en salsa de cebolla, coco, almendra, mantequilla, nata
y especias.
Pollo asado con salsa rosa de tomate,alemendras, mantequilla, nata y especias.
Apto para celíacos Picante
Clásico salteado de pollo en salsa picante y coco al estilo Madrás.
Pollo asado y cocinado en salsa de tomate, cebolla, pimientos,alemendra y especias.
Pechuga de pollo troceada, cocinada en salsa de cebolla al estilo Punjab.
Recomendado Apto para celíacos
Pechuga de pollo cocinada con cebolla dorada y con curry especiado.
Pechuga de pollo cocinada con espinacas y especias tradicionales.
Recomendado Apto para celíacos NUECES LACTEOS
Pechuga de pollo rellena con verduras cocinada en salsa de frutos secos i yogur con azafrán
Pechuga de pollo rellena con carne picada de cordero y cocinada en salsa verde de menta y cilantro.
Salteado clásico de pollo en salsa picante al estilo Goa.
Cordero con espinacas y especias tradicionales.
Cordero deshuesado en salsa de cebolla al estilo Punjab.
Cordero deshuesado marinado en salsa especiada con cilantro y garam masala, cóctel de frutas, azafrán y frutos secos.
Cordero en salsa de cebolla, coco, almendra, mantequilla, nata
Recomendado NUECES LACTEOS
Cordero cocinado con salsa verde de menta, cilantro fresco, coco, alemendras, nata y especias.
Cordero con cebolla, pimientos y con curry especiado.
Clásico salteado de cordero con salsa picante al estilo de Goa.
Clásico salteado de cerdo con salsa picante y coco al estilo de Goa.
Clásico salteado de cerdo con cebolla y pimentos y especias.
Recomendado Apto para celíacos PESCADO
Bacalao en salsa de cebolla especiada estilo Goa, poco picante.
Apto para celíacos NUECES LACTEOS PESCADO
Merluza con salsa verde de menta, cilantro frsco,alemendras,nata, leche de coco y especiada.
Gambas especiadas con salsa de leche de coco, alemendras y azafran.
Gambas al curry de cebolla y con especias tradicionales.
El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor.
Basmati, el rey de los arroces de grano largo, aromatizado, cocinado con limón.
Arroz basmati frito con verduras de temporada.
Apto para celíacos HUEVOS
El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado con
cebolla y huevos.
Apto para celíacos Vegetariano NUECES VEGANO
Arroz basmati cocinado con una rica selección de frutos secos y coctel de frutas.
Basmati cocinado con un mix de verduras, frutos secos y
especias a fuego lento.
Recomendado Apto para celíacos NUECES
Arroz basmati especiado con pollo, almendras y cocinado tradicionalmente.
Recomendado NUECES
Arroz basmati especiado con cordero, almendra, frutos secos y cocinado tradicionalmente.
NUECES PESCADO
Arroz basmati frito con gambas, calamares y almendra, frutos secos y especiado.
Arroz basmati con pollo, cordero, gambas, calamares, frutos secos, azafrán y especias.
Recomendado LACTEOS
Torta de harina blanca elaborada al tandoor.
Torta de harina blanca elaborada al tandoor con picaditas de ajo.
Torta de harina integral frita a la plancha con mantequilla purificada.
Torta de harina blanca con levadura rellena de Cebolla.
Torta de harina blanca con levadura rellena de Queso fresco.
Vegetariano NUECES LACTEOS
Torta de harina blanca con levadura rellena de Coco y frutos secos.
Apto para celíacos Vegetariano NUECES LACTEOS
Pastel de zanahoria con frutos secos, mantequia y leche furificada.
Porciones de queso bañadas en jarabe de canela y azúcar.
Deliciosas porciones de queso bañadas en reducida de leche con pistacho.
Batido de yogur sabor a mango.
Batido de yogur sabor a rosa.
Batido de yogur.
Bebida famosa de la India.
Sauvignon típico con aromas de fruta poco madura o verde (manzana, kiwi, pera).
Fresco y sabroso a la vez. De medio cuerpo en boca con un final equilibrado y de buena acidez.
Sula Zinfandel Rosé :- Este favorito popular divertido y frutal, rico con aromas de la madre selva y fresas frescas.
Shiraz vino; Fruto maduro con leves notas de pimienta. Esta marca sin problemas, a medio cuerpo de la Shiraz rojo colinas de Nashik, con matices de pedir, el vino de color púrpura profundo tiene gran balancead una persistente finisch.
