Restaurant Barcelona / Prodigi
Adreça: Carrer de Girona, 145 (Barcelona). Entre Avinguda Diagonal i Rosselló Zona: Centre, Eixample Dret. Preu: Més de 50 Euros (Preu mitja 45 €) Telèfon: 936791592 Cuina: D'autor, Creativa Horari: Avui Dijous, Dinar: 13:00h -16:00h. Sopar: 20:00h - 23:30h. veure més horaris
El 2021 va ser inaugurat el restaurant Prodigi. A un minut de la Casa de les Punxes, a diagonal trobem un espai gastronòmic avantguardista, de disseny elegant i ambient actual que compta amb taules rodones decorades minuciosament.
El xef i propietari Jordi Tarré va començar els estudis amb 15 anys. Durant la seva formació a Catalunya ha passat per restaurants com Nectari, Hisop, El Celler de Can Roca, entre d'altres. A més, quan als 20 anys va ser a Londres, va treballar a llocs com l'hotel Mandarin Oriental d'Hyde Park, Ametsa with Arzak Instructions i The Fat Duck.
En tornar a Barcelona es va incorporar com a segon de cuina d'Oriol Ivern al restaurant Hisop. Allà va adquirir l'experiència que necessitava per fer realitat el somni d'obrir Prodigi, als 25 anys.
El restaurant ens proposa una cuina creativa i moderna emmarcada dins la tradició catalana. A un preu assequible podem assaborir un menú degustació, un maridatge de vins o un menú setmanal adaptat als aliments de temporada.
Plats: Dumpling de confit d'ànec, consomé, api nap i rovellons escabetxats. Lluç amb pil pil oli d'alls, senderola, albergínia fregida i pols de cafè. Colomí a la brasa amb cloïsses, col de brussel·les i alcaravea. Gelat d'all negre, pa de pessic de molasses, te negre, modena i raïm.
Ambient: Estan de moda, Amb encant. Característiques: Amants del vi, Taules rodones, Nous, Grans xefs. Menú: Menú degustació. Grups: Sales grans > 40, Sales mitjanes 20-40. IDEAL_PARA: Per a sopars empresa.
