Restaurant Barcelona / Casa Madre
Adreça: Avinguda de Gaudí, 11 (Barcelona). Entre Rosselló i Provença Zona: Eixample Dret. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 35 €) Telèfon: 934354383 Cuina: Mediterrània, De fusió, Carns, Arrossos Horari: Avui Dijous, Dinar: 12:00h -17:00h. veure més horaris
El restaurant Casa Madre va ser obert el maig del 2021 per Leo Chechelnitskiy, responsable també de Babula Bar 1937 i Sasha Bar. vermuteig del migdia als plats de ganivet, forquilla i cullera.
Té una carta reduïda de platets i tapes, a més dels suggeriments del dia, on es prioritza la matèria primera i els productes de temporada ben cuinats. Els 20 plats són clàssics de la gastronomia mediterrània i estan elaborats amb el toc creatiu del xef Bigorra. El restaurant consta d´un mostrari de 14 còctels d´autor i 20 referències nacionals i internacionals de vins.
Casa Mare disposa d´una terrassa amb vuit taules a l´Avinguda Gaudí on podem gaudir d´unes vistes a la Basílica de la Sagrada Família. L'equip del restaurant el formen Santiago Gonzales i Aitor Martínez a sala i el xef Pol Bigorra a cuina. En una zona infestada de locals de menjar ràpid Chechelnitskiy ha aconseguit crear una taverna moderna de guisats a foc lent i tapes gurmet.
Ambient: Amb encant, Estan de moda, Actual, Informal. Característiques: Obert diumenge, Amants del vi, Accés mobilitat reduïda, Terrassa, Nous. Grups: Sales petites < 20. IDEAL_PARA: Per a famílies, Per amics, Per a grups.
