La Gambeta

1. Pa de Vilamala amb tomàquet Eco

2. Pa de Vilamala

3. Ostra Francesa del Mediterrani

4. Musclos de roca al toc del xef

5. Cloïsses al vapor amb carxofa

6. Xipirones a l’Andalusa

7. Pop amb humus

8. Gambes a la planxa

9. Daus de bacallà a la romana amb salsa agredolça

10. Croquetes casolanes de marisc (ud)

11. Croquetes casolanes de pernil ibèric (ud)

12. Paleta ibèrica de gla

13. Anxoves del Cantàbric

14. Amanida variada

amb pastanaga, tomàquet, remolatxa i cogombre Eco

15. Esalada variada amb nabius

i maduixes Eco amb sardina fumada

1. Paella de marisc

mínim 2 pax., preu per persona

2. Arròs negre amb sípia

mínim 2 pax., preu per persona

3. Arròs caldós amb llamàntol

mínim 2 pax., preu per persona

1. Llobarro a la sal amb puré de celeri i patata ratte

mínim 2 pax., preu per persona

2. Salmó a la planxa amb verduretes Eco

mínim 2 pax., preu per persona

3. Tataki de Tonyina Blue Fin amb tobiko algues wakame i salsa ponzu

mínim 2 pax., preu per persona

4. Bacallà amb Samfaina

mínim 2 pax., preu per persona

1. Filet de vedella, puré de patata amb formatge Maó i escalunies

2. Magret d’ànec a la taronja i moniato al forn

1. Crema Catalana

2. Trufes Xocolata

3. Lemon Pie trencat

4. Cheesecake amb fruits vermells

5. Gelats

Sabors: xocolata, vainilla o dolç de llet

6. Sorbet

Sabors: Lima/Api i Pinya/Coriandre