El Cangrejo Loco

1. Pa de coca de Folgueroles amb tomàquet de penjar

2. Croquetes casolanes de pernil

4 unitats: 9,60€

8 unitats: 16,50

3. Croquetes casolanes de marisc

4 unitats: 9,60€

8 unitats: 16,50€

4. Croquetes d'arròs negre

Amb allioli de mel i cansalada ibèrica

4 unitats: 10.50 €

8 unitats: 17,50 €

5. Musclos a la marinera

6. Peixet fregit "Morralla"

1/2 ració: 9 .40€

Ració completa: 15.9€

7. Bunyols de bacallà

1/2 ració: 9.60€

Ració completa: 16,50€

8. Filet d'anxoves del Cantàbric

3 unitats: 9,60 €

6 unitats: 16,50€

9. Calamars a la romana amb salsa tàrtara

1/2 ració: 11.90€

Ració completa: 19,95€

10. Escopinyes de les Ries

Al vapor oa la planxa.

1/2 ració: 11.9€

Ració completa: 19,95€

11. Navalles a la planxa al lemon glass

12. Pop de les costes de Galícia

Amb caixels i pebre vermell de la vera

1/2 ració: 16,50€

Ració completa: 27.50€

13. Pernil Ibèric de gla gran Reserva

Tallat a ganivet.

14. Cloïsses de Galícia amb salsa marinera

( 8 unitats)

15. Closcada Boja

Mix de cloïsses gallegues, escopinyes de les Ries i musclos.

1. Sopa de peix de roca i gambetes

1/2 ració: 8.6€

Ració completa: 13.8€

2. Amanida verda d'hortalisses

Amb espàrrecs blancs i molles de tonyina

3. Espaguetis negres saltats amb all i julivert i el seu calamar a la planxa

4. Salmó marinat a l'anet

5. Amanida de vieires a la planxa

Amb gambes confitades, formatge feta, magrana i vinagreta de bolets

6. Tàrtar de salmó

amb cremós alvocat i aire de llima

7. Tàrtar de llom de tonyina

Amb cremós d'alvocat, pestatxa i suc de soja.

1. Fideuà de llagostins i sípia

Amb allioli (a part).

Preu per persona. (Mínim 2 persones)

2. Paella de verdures

Preu per persona. (Mínim 2 persones)

3. Paella del Senyoret

Preu per persona. (Mínim 2 persones)

4. Arròs negre amb sípia i cloïsses

Preu per persona. (Mínim 2 persones)

5. Arròs Caldós de bacallà i verdures

Preu per persona (Mínim 2 persones)

6. Paella marinera de peix i marisc

Preu per persona (Mínim 2 persones)

7. Paella o arròs caldós de llamàntol

Preu per persona (Mínim 2 persones)

1. Mariscada a la planxa (marisc d'importació)

1/2 llamàntol, escamarlans, llagostins, gambes, navalles, escopinyes, cloïsses i musclos

Preu x persona

1. Bou de mar preparat (unitat)

1. Daurada de ració al forn oa la sal

2. Cògot de Lluç a la Donostiarra amb verduretes saltejades

3. Lluç del Nord a la planxa amb verdures al vapor

4. Llom de Bacallà amb formatge Idiazábal, espinacs i reducció de Pedro Ximénez

5. Salmó a la planxa amb crema d'anet, piparra i cuscús

6. Lubina amb puré de coliflor, olives negres i fruita de la passió

7. Cassola de Rap a la marinera

8. Suquet dels pescadors amb rap i patates

1. Cangreburguer (hamburguesa de vedella amb el pa)

2. Mandonguilles de cua de toro amb parmentier de gorgonzola i codony

3. Calls a la Madrilenya

4. Filet de vedella amb salsa de Pedro Ximénez

5. Entrecot de vedella amb patates baby rostides

1. Crema catalana

2. Pastís de formatge amb fruites del bosc i el seu cruixent

3. Brownie de xocolata amb sorbet d'api i llima

4. Pasta de full de crema caramel·litzada amb gelat de torró

5. Crema i merenga de llima llimona en pasta de full caramel·litzada

6. Tiramisú artesà amb crema de cafè

7. Fruita de temporada amb iogurt grec de regalèssia

8. Gelat Artesà (xocolata, vainilla o torró)