Restaurant Barcelona / Cierzo
Adreça: Carrer de Bailèn, 56 (Barcelona). Entre passeig Sant Joan i Bailén. Zona: Eixample Dret. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 30 €) Telèfon: 617827006 Cuina: Mediterrània, De mercat, De fusió, D'autor Horari: Avui Dimecres, Dinar: 13:00h -16:30h. Sopar: h - h. veure més horaris
Situat a l'Eixample de Barcelona tenim el restaurant Cierzo on gaudirem d'una cuina mediterrània amb tocs sud-americans i asiàtics elaborada amb els millors productes de temporada.
El local es va inaugurar el 2017 quan el xef, Adrián Rubio Jimenez, va decidir que tenia molta cuina que mostrar als barcelonins amb plats mediterranis variats basats en el bon producte i en una cuina propera però molt fresca i creativa.
El Cierzo posseeix una decoració moderna on destaca en bonic projecte d'il·luminació que destaca els colors naturals del mobiliari en fusta i de les plantes decoratives. Trobarem un local acollidor i molt tranquil on podrem conversar tranquil·lament, allunyant-nos del mundanal soroll de la ciutat.
Plats: Croquetes de xipirons en la seva tinta. Sabrasada ibèrica, mato i mel sobre pa italià de maíz.Pan bany amb ternasco d'Aragó, emulsió de kimchi i shitakes. Steak tàrtar de vaca vella amb gra de mostassa i patata waffle. Arepas farcides de roast beef, ruca, piparras en vinagre i salsa de mostassa dolça. "Mc Pork " hamburguesa de galta ibèrica amb ruca, formatge de la Garrotxa i confitura de bacó. Carrot cake amb gelat de vainilla bourbon.
Ambient: Amb encant, Actual, Informal. Característiques: Amants del vi, Taules rodones (2 de 5 Pax). Grups: Exclusivitat total . IDEAL_PARA: Per amics, Per a negocis, Per a sopars empresa, Per a famílies.
