Restaurant Barcelona / Can Vador
Adreça: Carrer de la Diputació, 367 (Barcelona). Entre Pg. Sant Joan i Roger de Flor. Zona: Eixample Dret. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 25 €) Cuina: Catalana, Carns, Calçotada, Braseria Horari: Avui Divendres, Dinar: 13:00h -16:00h. Sopar: 20:30h - 23:00h. veure més horaris
A un carrer de la plaça Tetuan i en una cèntrica zona de l'Eixample Dret es situa Can Vador, un restaurant i braseria de Barcelona especialitzat en plats a la brasa.
Els productes de la carta són de bona qualitat i estan fets en una brasa de carbó vegetal amb cura i dedicació. No només se serveixen carns sinó que també es brasejen peixos i verdures. A més en temporada i previ avís de 24 hores, també es fan calçotades.
Al local hi ha dos menjadors, una zona de barra i una sala per reservats. Pren com a referència els rostidors d'antany, pel que té un aire seriós i en certa manera rústic que contrasta amb detalls que li aporten un aire modern. És un lloc perfecte tant per anar en grups petits com reunions d'amics o parelles, o bé per actes més grans amb més comensals. Just al costat se situa un bar karaoke dels mateixos amos.
Plats: Cruixents de formatge, poma i nous. Croquetes casolanes de pollastre. Escalivada de ventresca de tonyina i olivada negra. Caneló de rostit de vedella amb foie i tòfona. Xurrasco de vedella Black Angus. Rostit de galta de porc ibèric desossada amb carbassa especiada. Filets de llobarro a la planxa amb verdures i vinagreta de soja i sèsam. Morro de bacallà a la brasa amb escalivats a l'aroma de mostassa.
Ambient: Rústic, Tradicional, Bé qualitat-preu. Característiques: Plats per a celíacs, Cheque Gourmet, Ticket restaurant, Obert diumenge, Taules rodones, Vídeo, Accés mobilitat reduïda. Menú: Menú nit (de dilluns a divendres), Menú per a grups, Menú infantil (17,50€). Grups: Sales mitjanes 20-40 (34 pax), Sales petites < 20 (10+16+16 pax), Sales privades, Apta presentació (pantalla). IDEAL_PARA: Per a grups, Per a famílies, Per a joves, Per a negocis, Per amics, Per a sopars empresa.
