Restaurant Barcelona / Can Boneta
Adreça: Carrer de Balmes, 139 (Barcelona). Entre Còrsega i Rosselló. Zona: Eixample Esquerre. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 23 €) Telèfon: 659393615 Cuina: Catalana, Casolana, Mediterrània, Platillos i mitges racions Horari: Avui Dilluns, Dinar: 13:00h -15:45h. Sopar: 20:30h - 23:00h. veure més horaris
Joan Boneta és un arquitecte reconvertit en cuiner que amb la crisi va donar un gir de 180 graus a la seva carrera per a dedicar-se a la seva gran passió, la cuina. El resultat és Can Boneta, un restaurant considerat una de les inauguracions més interessants del 2014 a Barcelona.
El petit espai, que recorda als cellers de tota la vida, amb una desena de taules de marbre i una diminuta cuina a la vista, aposta per productes de proximitat de qualitat per a oferir una excel•lent cuina tradicional, honesta i sense grans pretensions, amb tocs actuals i en format tapa i platillo.
La carta presenta una molt bona relació qualitat-preu i inclou diverses versions de bikinis, propostes per a tapejar, amanides i sopes, guisats ... El menú del dia és sens dubte una de les millors opcions a la zona.
Plats: Bikini de figues i formatge blau de cabra. Pop amb crema de patata i cansalada curada cruixent. Truita de patata i ceba amb botifarra blanca. Costellam de porc amb salsa de soja i mel. Estofat de sípia. Macarrons amb ragú de vedella. Daus de salmó Carpier amb vinagreta de gerds.
Ambient: Informal, Bé qualitat-preu, Tradicional. Característiques: Plats per a celíacs, Sodexo, Ticket restaurant. IDEAL_PARA: Per amics, Per a grups.
