Restaurant Barcelona / Café Jaime Beriestain
Adreça: Carrer de Pau Claris, 167 (Barcelona). Amb Provença. Zona: Centre, Eixample Dret. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 45 €) Telèfon: 935150782 Cuina: Tradicional, Mediterrània, Internacional, De mercat Horari: Avui Diumenge, Dinar: 12:00h -18:00h. Sopar: 18:00h - 23:00h. veure més horaris
La fantàstica 'concept store' de Jaume Beriestain, situada en ple Eixample barceloní, està considerada una de les millors botigues de decoració d'Espanya. No content amb això, el prestigiós interiorista xilè obria a mitjans del 2014 un exquisit espai annex amb el qual connecta -encara que tots dos tenen entrades independents- que ja s'ha convertit en nou 'place to be' a Barcelona.
Café Jaime Beriestain és senzillament ideal per a qualsevol moment del dia, des de l'esmorzar fins al gintònic post-sopar (els caps de setmana fins i tot hi ha sessions de DJ en directe). L'espai és molt cool i compta amb una barra a l'entrada, taules diferents per 2 o 4 comensals, taules corregudes per compartir i rodones amb sofà... tot pensat al més mínim detall per atraure el públic més chic de la ciutat.
A la cuina, el xef Pedro Salillas (Mont Bar, Saüc, Neichel) treballa amb el millor producte de temporada i proximitat per oferir una honesta carta de mercat amb plats molt actuals i algunes receptes recuperades de la família i país del propietari. Les postres i pastissos, disponibles durant tot el dia per a acompanyar una tassa de te o cafè, són una delícia.
Plats: Croquetes de pernil ibèric. Croquetes de Gorgonzola. Duet de torrada de sardina del cantàbric. Salmó escandinau marinat gravlax. Arròs del Delta de l'Ebre amb llamàntol i espàrrecs verds. Risotto de bolets i tòfona. Ravioli de tòfona. Amanida de burrata amb selecció de tomàquets ecològics. Amanida de verds. Llom de bacallà confitat. Tàrtar de tonyina japonès. Entrecot de 300gr amb pebrots del padró i patates fregides. La nostra hamburguesa dry-aged madurada 60 dies. Carrot cake.
Ambient: Modern i fashion, Amb encant, Preferits, Actual. Característiques: Cuina Non Stop, Després de mitjanit, Amants del vi, Taules rodones, Música i copes, Accés mobilitat reduïda, Terrassa (amb estufes), Obert diumenge. IDEAL_PARA: Per a grups, Per amics, Per a sopars empresa.
