Restaurante Madrid / Posada de la Villa
Dirección: Calle de la Cava Baja, 9 (Madrid). Entre Plaza de la Cebada y Plaza Puerta Cerrada. Zona: Chamberí . Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 45 €) Teléfono: 913 661 880 Comida: Tradicional, De mercado Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: 20:00h - 00:00h. ver más horarios
En 1982, Félix Colomo, propietario de este restaurante, decidió reabrir esta vez como asador una antigua posada de Madrid. Nació de este modo La Posada de la Villa, un restaurante que ofrece una cocina castiza de calidad.
Sus asados son conocidos por estar hechos en un auténtico horno de leña. Sin duda, un lugar ideal para dar a conocer la cocina tradicional de la capital. Destacan sus asasos de cordero lechal en horno de leña, el cocido y los callos a la madrileña, entre otros típicos platos de España.
En un ambiente de lo más emblemático y auténtico, el restaurante mantiene su esencia, después de haber sido en su origen el único molino de harina de Madrid y que convertido posteriormente en la primera posada de la Corte. En la actualidad cuenta con una Estrella Michelín, el Gran Collar Gastronómico Internacional, el Premio Nacional de Gastronomía Tradicional, el Chaine des Rotisseurs y el reconocimiento del Ayuntamiento de Madrid como Comercio Centenario.
Platos de la carta: sopa de ajo, jamón ibérico, croquetas de la casa, pimientos del padrón, verduras salteadas, caracoles en salsa, lomo de buey, cuarto de cordero asado al horno de leña, lubina a la plancha, salmón a la parrilla, postre del posadero.
Ambiente: Para familias, Clásico, Negocio. Características: Amantes del vino, Mesas redondas, Wi-Fi. Grupos: Reunión familiar, Para grupos.
